第115章 可怜呢(2 / 2)
来点什么呢!
豆腐,麻辣豆腐,生菜。
其实何某不会做麻辣豆腐。
就是把豆腐切块,放开水煮一两分钟。
何某切点姜、蒜瓣。
一勺油下锅,放点姜蒜,来点火锅底料。
OK~下豆腐,翻一翻,这放一点,那放一点的,加点水,“老干妈”来一点,酱油来一点。
父亲来了,父亲说:“让我来教你怎么弄”。父亲拿了一个碗,里面放点淀粉“什么粉子”,加点水搅拌。父亲说:“这叫”勾兑”。
来点切好的蒜苗段。
是啊,最后父亲放里面一放,那么一翻,豆腐豆腐表面覆盖的都有汤汁,显得特别有味!
何某以前做的呢,没有这一步,豆腐就显得特别白,没什么变化,跟白水煮的似的,何某直言不好吃。
这次,不错,好吃有味。
“这个呢,汤少的时候在放,你不能放多也不能少,刚刚好才行,多了粘不住,少了也不行”父亲貌似是这么说的。
。。
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