第1100章 新出罐头味道美（第二更）（2 / 2）

反正他不怎么爱吃，小时候觉得好，大了后，更愿意吃真正的肉。

“还请李东主教我等。”另一个人求教。

“午餐肉，加上调料，用淀粉、猪肉来制作，放到竹筒中，剖开竹筒就能吃，里面没有汤汁。”

李易把一种战场上最方便食用的东西说出来。

他觉得将士们爱吃压缩饼干，一定更爱吃午餐肉。

梁掌柜听到名字，想了想：“中午吃的罐头？午餐肉？”

“可以这么说吧，关键是它可以直接吃，还能煎、炒、炖，随便搭配。”李易对于午餐肉这个词，并不想改。

难道能说是不纯的肉罐头？

“好吃吗？我们制作？要是将士们不喜欢吃，对我们的印象就差。”大家担心味道。

“我现在就叫人制作，你们下午在庄子里，晚饭的时候吃午餐肉。

要不是面包体积大占地方，我想给他们送面包，吃起来方便，当然不是黑面包。”

李易说完起身走出去，教庄子里的厨师怎么制作午餐肉，这个比较简单。

肉可以多放一点，制作午餐肉并非为了省钱，是淀粉能够提供其他的营养。

战士们光吃肉也不行，需要有碳水化合物。

晚饭之前，竹筒午餐肉罐头便制作完毕。

竹筒的盖有螺纹，垫上一张油纸一拧就密封了，由于没有汤汁，简单又方便。

“吃的时候可以拧开使劲往外磕，也可以直接一刀劈下，一分为二。诸位尝尝。”

李易闻了闻午餐肉，味道跟他以前吃的略有不同，感觉还成。

一个人拿起来拧开，往外磕，磕出来的就是一个圆柱。

大家一人一筷子从上面向下剜肉，扔进嘴里。

“好吃，我吃着不错。”

“确实香，有肉味儿，还有很多调料味儿。”

“太好了，前方的将士们定然喜欢。”

“李东主，说方子吧，我们去做。”

“一万两千缗能做多少个？”

大家认可了这个美味的东西，确实方便，拿过来能吃。

李易也不清楚成本多少：“要看你们放多少肉和淀粉，竹筒罐头的竹筒成本基本上固定。

调料的成本也固定，剩下的是小麦淀粉或大米淀粉制作了，比较费人工。

却比直接的猪肉罐头省钱，罐头一半的猪肉，能省下来五分之二的纯肉罐头钱。”

李易给出一个不准确的数据，具体的要看他们如何处理。

肉价、淀粉钱，需综合考量。

“九成的猪肉，一成的其他东西。”梁掌柜表态，他要给将士们吃好的肉，他是捐，又不拿来卖钱。

“好，肉多确实好吃，最好是不要弄太碎，太碎了口感不好，包饺子和包子绞馅那种，足够。”

李易对此无可无不可，总归是给战士们吃。

那么高的含肉比例，相当于火腿罐头了，吃起来香，但自己还是不爱吃。

一帮人拿到配方，不留下来吃晚饭，急匆匆离开，要回去试做一下，再大批量制作。

要不是秦岭的竹子多、竹子生长速度快，根本供应不上现在制作罐头的消耗。