第258章 红烧虎头鲨（求月票）（2 / 2）

不一会儿，锅里就发出了‘滋滋滋’的声音。

无人机则立马降下来给了锅里一个特写。

肥嫩的虎头鲨被炸得是金黄酥脆，惹的观众口水不止。

片刻之后，夏杰将炸好的虎头鲨捞了起来。

“嗯，虎头鲨炸到这里就差不多了，先捞出来备着，接下来就可以做底料了，不用重新起锅烧油，就用刚刚炸虎头鲨的油，里面还有虎头鲨的鲜味呢。”

说罢，他把刚刚切好的调料堆到刀上，然后一把倒入锅中。

“咱们把切好姜片和蒜末倒进去，不用炸太久，闻到姜蒜的焦香味就可以了，然后再倒一点水，把炸好的虎头鲨放进去一起煮。”

“最后再加点料酒，糖，生抽，老抽和辣椒，因为虎头鲨是刚刚已经炸熟了的，所以调料都放好后，咱们也不用等待太久，看见汤汁沸腾，就可以起锅了。”

说话的功夫，夏杰已经提起菜锅，把这盆色泽诱人，汤汁粘稠的红烧虎头鲨倒入盘中装好，然后又随手把切好的小葱洒了上去。

鲜红的辣椒，翠绿的小葱和黑乎乎的虎头鲨形成了鲜明的对比，十分吸睛。

这道菜难度系数不大，所以做得也很快，完工之后，直播间吃货们也是纷纷调侃起来。

“厨神杰做好菜啦！这下在座的各位都杰数难逃啦！”

“这道菜看上去好香啊，我是真的受不了了，去点个红烧鱼垫垫吧。”

“看大力杰做起来好像很简单的样子，回头我也去试试，最重要的就是炸鱼这一步，别把鱼弄烂了就成？”

“楼上的，那也只是看着简单啊，你看厨神杰做的，完完整整，恐怕轮到你的话，就是七零八碎了。”

“你们看，这虎头鲨烧红的样子是不是比原来更好看啊，油光发亮呢。”

“虎头鲨：我特么真是谢谢你的夸奖啊！”

……

一盘香喷喷，分量十足红烧虎头鲨做好了，外加一盘小葱炒鸡蛋，小炒腊肉，还有一个白菜豆腐汤，凑足了三菜一汤。

算得上是有鱼有肉，荤素搭配。

一边将菜端出来，夏杰一边吆喝道。

“爷爷，菜做好了，洗洗手准备吃午饭啦。”

看着端着饭碗的夏杰，夏长江是一脸欣慰之色。

虽然孙子现在能耐大了，但依然能在村里陪着自己，丝毫没有要回大城市的念头呢。

“爷爷，来来来，尝尝这个虎头鲨，味道如何。”

夏杰指了指热气腾腾的盘子说道。

“好好，我来尝尝。”

说罢，老爷子拿起筷子在桌上敲了敲，然后夹了一条鱼，送入了口中。

“爷爷，怎么样？味道不错吧？”

等老爷子吃完这条鱼后，夏杰问跟着道。

“嗯嗯，好吃好吃！”

夏长江是连连点头赞道。

这种看似平平无奇，实则鲜美无比滋味，那真是谁吃谁知道。

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