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第844章 这是一条致富路(2 / 2)

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在夏杰一番介绍之下,大家此刻算是真真正正了解了这一位核桃的亲戚——碧根果。

与直播间的观众们聊了一会儿,夏杰带着满满一背篓的碧根果,回到了院子里。

“碧根果为世界著名的高档干果、油料树种和材果兼用优良树种。坚果壳薄易剥,核仁肥厚,富含脂肪,味香甜,为干果食用及榨油的原料。它高产、优质。相对核桃来说,果壳易于剥落,如同剥花生一样,其消费量将大大超过通常的核桃。”夏杰介绍道。

这下子,直播间的观众们,也知道了应该如何对比核桃和碧根果之间的差别。

“确实,虽然说核桃也很美味,但是因为其果壳实在是太过坚硬了一些,加工起来的难度并不小,也只有用专门的工具,才能够让核桃更加好加工一些。”

“有道理,毕竟咱们也是想要赚钱的,若是有着更加优良的品种,更加方面加工的话,我想大家确实更加愿意选择碧根果一些。”

“同样的功能,碧根果有着更加容易处理的外壳,都能作为补脑的小零食食用,任凭谁都会选择碧根果呀。总不能在上班的时候,一直拿着夹子,‘咔嚓咔嚓’的在那里夹核桃,那也太过分了,同事们不杀了你,真是你运气好。”

“只能说大家各有千秋吧,毕竟夹核桃在一定程度上,也还算是挺有意思的活动。若是没有夹核桃这种仪式感的话,我觉得吃起来都不怎么想,没有什么意思。”

“哈哈,确实,有不少人喜欢吃核桃,并不是因为需要核桃的功效,而是喜欢夹核桃的时候,那种爽快的感觉,‘喀嚓’一声,十分解压!”

夏杰看着此刻直播间观众们所发送的弹幕,点了点头,笑道:“这碧根果和核桃,功能一样,只是看大家喜欢方便处理的薄壳碧根果,或者是夹起来十分解压的核桃罢了。现在,咱们既然找到了碧根果,那么接下来应该如何加工,才是今天我想告诉大家的。”

夏杰一说要加工碧根果,直播间的观众们顿时开始了积极响应!

“太好了,又可以看到厨神杰做菜了。”

“不懂别乱说,这又不是做菜,只是加工加工坚果罢了。”

“这算是致富的道路么?我若是学会了,可以靠着这一门手艺,在街上混口饭吃吗?”

“这倒是个不错的想法,刚刚杰哥不是已经说了嘛,这碧根果十分适合补脑,而且因为薄壳,比较方便处理,不需要像是核桃一样,还要准备一个夹子才能够吃得到,若是真的学会加工,让碧根果的口味变得多种多样的话,确实是一个商机!”

“成了!我马上开始买山头,开始种碧根果树,有没有人要入伙的啊?现在入伙便宜哈。”

“呵呵,一想到碧根果树,足足有着五十米的高度,我就不相信了,除了杰哥之外,还有谁能够轻而易举的摘下这碧根果树上的果实呢?兄弟,恐怕你要先练习一下攀爬技术。”

“对哦,可惜了,我还以为找到了发财的机会呢。”

夏杰看着直播间的观众们,笑了笑,开口说道:“其实,碧根果树树干通直,材质坚实,纹理细致,富有弹性,不易翘裂,为制做家具的优良材料,果实可以在加工之后售卖,若是想要作为一门生意的话,确实也还不错。”

夏杰一说完之后,之前想要买山头种碧根果树的观众们,此刻简直开心到要起飞了。

相对于兴奋的观众们来说,此刻的夏杰,则是不紧不慢,开始加工起了手中的碧根果。

“碧根果作为一种纯天然的坚果,可以原汁原味的食用,也可以加工成多种味道,一般来说碧根果的加工过程可以分为以下几个步骤,大家要是感兴趣的话,可以学一学。”夏杰对着直播间的观众们说道,手上也开始有了动作。

“首先,咱们要配置盐水。在这里需要加入多少量的盐都是有一定的标准要求的。否则的话,做成的碧根果的味道就会过咸,从而影响了口感。通常来说,用盐量为碧根果总重量的18%-22%之间。这样比例配制出来的盐水是最合适的。”夏杰对着观众们开口说道。

这个步骤十分简单,即便是不会做菜的观众,此刻也很快学会了这一个比例,难度并不算很大。

“接下来,就是要把碧根果炒热,这样可以让碧根果的果仁更加香味十足。”夏杰接着说道,手上的炒锅上下翻飞,刚说完没一会儿,锅中的碧根果就已经炒好了。

“在配置好盐水之后,要将炒热的碧根果浸在盐水里,浸泡一段时间,这样可以使碧根果的果实充分吸收盐分。之后把浸泡的碧根果捞出,沥去盐水,晾一会,在炒一遍,就算是加工完成了。”

夏杰说完之后,直播间的观众们也变得跃跃欲试起来。

毕竟,这么简单的加工步骤,就算是很少下厨房的观众们,也能够看得懂。

若是其他炒其他的东西,可能没有如此简单。但是碧根果毕竟还有表壳在,其中注意的地方,就是翻炒的时候小心点儿,不要破坏了碧根果,然后在翻炒的过程之中,要保证每个碧根果都能够得到充分的加热即可。

“好家伙,真是天助我也!这碧根果的加工流程也太简单了吧,我这下马上开始种植,到时候欢迎大家来购买的我的碧根果啊。”

“确实,现在看来,加工碧根果的流程真的并不算很难,一想到这种果树的经济价值,搞的我都有些心动了。就是不知道我家这边适不适合种植碧根果树。”

“刚刚杰哥不是已经说过了吗,选择土层深厚、疏松、水源充足、背风向阳的地块种植即可,这玩意儿看起来如此漂亮,种植好了,说不定还能够当成旅游景点,开始售卖门票呢。”

“好耶,可以不用再996打工了,等我攒够钱,马上开始种碧根果树!”

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