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第202章(1 / 2)

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顾玉豪从厨房出来,见玉莲从屋后走出来,吃力的在搬一个瓦缸。立马的,他跑过去帮忙抬。

他问,“大姐,你拿瓦缸出来做什么?”

屋后面,有几排大小不一而瓦缸。玉莲手里这个比水桶还大些的瓦缸,就是从屋后搬来的。

有人分担重量,玉莲当下轻松多了,她说,“河蚌肉太多了,家里的铁锅一锅放下,就放不了多少水。”

“而且大火煮,这水会蒸发,会减少的。一晚上,要不起来看,很容易会烧焦的。而这瓦缸就不会,水减少得少,又很保温。”

玉莲在前头走着,往院子门口走去,对顾玉豪说,“你和我一起搬到小溪那,先把这洗干净了,再放水烧开消毒。”

和玉莲一前一后走着,顾玉豪很意外玉莲是这么想的,“你要用这个瓦缸煮河蚌肉!”

一开始,玉莲也没想到用瓦缸的。是看了那一大盆的河蚌肉,意识到,用铁锅煮一晚上,这行不通。

所以,才到屋后去看看,有没有大小适合的瓦缸可用。

玉莲解释道,“这个瓦缸够大,放了河蚌肉下去,还能放下大半的水。就是煮一晚上,也不怕会烧干水。”

“我还找出了两个大坛子。等会洗干净,明天拿来装这河蚌肉。这样,挑到城里,也不怕溢出来。”

会煮饭的顾玉豪,自然知道,煮得越久,水会烧干的道理。

低头看手里的瓦罐,顾玉豪发现一个大问题,“这个瓦缸,灶里放不下。”

抬头看玉莲,顾玉豪问,“大姐,你要在外面煮吗?”

玉莲说,“一开始,我就打算是在外面煮的。在厨房里煮,我怕这火会烧出来,那可就惨了。”

“当然了,要是我们能起来看,那也就不怕这个。可我本来不打算半夜起来查看,所以,还是放在外面煮安全多了。”

想起前两天,院子角落屋多出的好些大石头,顾玉豪明白过来,他说,“院子里那些大石头,大姐你是准备拿来彻灶的,不是拿来围鸡舍的。”

他有说,“大姐,光石头,怕会不稳。等会,我去挖些泥回来,给你把石头彻起来,这就稳多了。”

这一点,玉莲到是没想到。要是半夜,这石头要是不稳,这瓦缸掉下来,里面的河蚌肉可就全毁了。

真是想想,玉莲都觉得难受极了。这可是她幸幸苦苦准备那么多天,怎么能被毁了。

当下,玉莲慎重道,“那就拜托你了。说什么,都得给彻稳了,可千万不能给倒了。”

来到小溪边,放下瓦缸,顾玉豪和玉莲说,“大姐,我先回去把煮好的河蚌肉给捞起来。然后给你拿来两个大坛子,我就去挖泥回来彻灶。”

顾玉豪的贴心,让玉莲心暖,她说,“你去忙。慢慢来,不焦急。”

等玉莲消毒完瓦缸坛子后,到了煮晚饭的时间。晚饭后,玉莲就开始准备材料,把河蚌肉和各种去腥的香料给放瓦缸里。

看着满脸疲倦之意的玉莲,顾玉豪说,“大姐,今天你忙了一天,很累了。你快回房里休息,明天还得早去准备。这火,我来烧。”

今天忙碌一整天,玉莲实在很累了,对于顾玉豪的建议,也就顺从了。

她说,“行。所以材料我都准备好,放在瓦缸里了。你睡之前,把火给烧起来了就好了。”

瓦缸早就放在灶上了,玉莲也把材料全都给准备好放进去了,就差点火而已。

瓦缸下,玉莲把柴成井字,这样可以烧很久。

她说,“这柴,我都给叠好了。到时候,火烧起来,就行了。这么多柴,应该能烧到半夜的。”

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