第185章 反客为主（1 / 2）

第185章反客为主

“不是哦。”账房先生笑得很温和，也很欠揍。

顾小冉很想给账房先生一拳，再给隔壁雅间的秦去疾一拳。

但是她不敢，只能把看见有问题的地方圈了起来。

一直忙活到吃完晚饭，才看完一年的账本。

“做生意都那么累吗？”顾小冉手里是有烤鸭店，她一直把它交给顾大福夫妇处理，所以账本什么她从来没看过。

看账本太难了，不管是对于七岁的顾小冉，还是没穿越前的顾小冉。

“看账本不累，累的是与人的交涉。”账房先生笑得高深莫测。

顾小冉那一刻不太明白账房先生的意思，直到她抱着账本和掌柜的对账。

“我能问一下，账本都是一年一审，为什么你们家的账本，三年未曾审理？”

“每次来查看和审理的账房先生，路上不是被强盗劫走，就是被青楼女子诱拐，还有掉入湖里淹死的。天高路远，他们都很倒霉没能走到这里。”

掌柜的那张大脸，笑起来下巴都有三层，有点弥勒佛的意思：“运气这种东西说不好，有人运气好会被金子砸头，有人运气不好，就会有杀身之祸。”

这是威胁吧？明晃晃的。

顾小冉干笑了一声，翻开账本问：“三年前的四月到八月，盈利只有四十两。厨房支出一百二十两，能解释一下吗？”

“顾小姐第一次查账吧？没调查好就询问我也是情有可原。那年是灾年，不管是蔬菜还是肉类，都涨价了。”

这是她预想到的解释：“涨价为什么不提高菜品的价格呢？”

“成本没有超过菜品的价格，店铺是不能提价的。再说了，就算提价也要告知东家。灾年嘛，夏收不行等秋收缓过来就行了。”

掌柜的说着说着，就哀伤起来：“那时饿死的人特别多，如果我们都涨价了，那那些人怎么办？慈悲为怀。”

孟舒点点头，把账本往后翻：“那之后，厨房每月支出一百两，我看前面一月到四月，厨房支出是四十二两左右，是不是有点高？”

“灾后价格贵，不管是酒还是菜品都很贵的。”掌柜的用轻藐的眼神上下扫视着顾小冉。

顾小冉很不喜欢那种眼神，不像是在看人，像是在看物品一样，令她感到尊严被践踏。

“世子，我知道你想培养一位优秀的掌柜，不过我做错了什么？让你带着这样什么都不知道的人来审问我？”

秦去疾拎着茶杯，笑而不语。

顾小冉双手交握，手肘抵着桌子，下巴抵在右手大拇指上，就这样直勾勾的盯着掌柜的。

“顾小姐有什么话要说吗？”

顾小冉放下手，露出得体的微笑：“掌柜的看来有很多需要教我的，请。”

“那我就不客气了。”

掌柜的手指抵着桌面敲了几下，张嘴就来：“你只是看了账本，并未调查就质问我，这是第一错。账房先生为何要亲自来收账，就是要调查清楚才能来收账。”

“是。”

“你不要打断我说话。”掌柜的轻慢的扬起脸。

顾小冉耸肩，做出请的手势。

“顾小姐大概没开过饭店这种店，不懂得灾情对饭店的影响多大。不过不怪你，你长大就知道了，财迷油盐都是钱。”

掌柜的顿了顿，继续说：“还有，不懂要记得谦虚请教，不要上来就质问长辈，这是没有家教的粗野人做的。”

“在秦王府那么久，还没改掉一身习俗吗？看来环境真的核能影响人。啧。”