第67章 高山土豆泥（二）（1 / 2）

在西南地区，土豆又称洋芋，这次寄来的正是云省特有的香甜软糯的红皮洋芋。让池棠没想到的是，竟是极大的一个箱子，她估摸了一下，怕不得有将近10斤，沉甸甸的。

这种搬东西的活动，就由容君归接手了。

回到家中，容君归和宋姣二人相视无言，他们都没想到对方的出现。然而池棠没有注意到两人的眉眼官司，抱着一大箱土豆去了厨房，拆快递了。

箱中的正是今日土豆泥的原料——红皮黄心大洋芋，表皮呈现惹人喜爱的粉紫色，十分少女心，个头却和外表形成了反差，每一个土豆都比池棠的手掌要大上一圈。

池棠挑出了两个土豆，剩下的都搬去储藏间荫凉通风处放好，等待着下一次的享用。

洋芋在水流中略微冲洗便干净了，晶莹的水珠令薄薄的外皮更加鲜艳，看得池棠竟有些舍不得下手了。宋姣这时钻进厨房，看到池棠手中的土豆惊讶地说：“哇！粉红色的土豆，好好看啊！”

闺蜜的观点总是会奇异地趋同，就像是现在，两个颜控看着粉粉嫩嫩的土豆，都惊叹于它的美貌。然而吃货的属性压过了颜值的诱惑，宋姣又来了一句：“做菜肯定好吃！”

池棠赞同地点点头，手中也丝毫不迟疑的削皮切块。哐哐几下，两颗完整的洋芋就这么被池棠切成了大小适中的块。坐水上汽，大火蒸了15分钟。

蒸土豆的时间池棠也充分利用了起来，切成小丁的腊肉下入油锅翻炒至变色，酸豆角被高温逼出了迷人的酸香，这种酸气并不令人讨厌，反而和油香混合，化成了引诱食欲的利器，再下入翠绿的青豆、甜甜的玉米粒，颜色瞬间丰富多彩。基础调味后，池棠还放入了一小勺郫县豆瓣酱，香辣的红油裹满了食材。一碗水，半碗芡汁，让浇汁变得浓稠丝滑。