第122章 确定用油炸？（1 / 2）

瞧着挂起的竹篓子没有再往下滴水了，她这才取了下来。

一粒粒的豌豆虽有些虫眼，但无伤大雅，她用剪刀把豌豆皮一粒粒剪开一道口子。

口子不大，都是竖着剪到豌豆的一半处。

待到一竹篮子豌豆都开了口，洪秋蓉和白桂琴才磨完豌豆回来了。

她们抬着箩筐，杵在灶房门口，大口喘着粗气。

“好累啊！”

白桂琴比洪秋蓉看起来狼狈，她头发散乱，大汗淋漓。

白桂琴累得脱了力，一屁股坐在地上。

她扯动着汗湿的衣襟，不住的往里扇着风。

“知鱼，快给嫂子舀瓢水来！”

平日里这些力气活都是大嫂在做，没想到磨个豌豆粉这般受罪。

这么一想，她有些歉疚的看向洪秋蓉，连忙把苏知鱼的送来的水先行递给她。

“大嫂，往年都是你一个人忙，辛苦你了，你先喝。”

“嗐，这有什么？你喝就是了，出了这么多汗也怪难受！”

洪秋蓉不以为意，大方的摆摆手不做计较。

她是做嫂子的，能多担待点就多担待点，一家人不说两家话。

歇息了好一阵，洪秋容这才想起出门前苏知鱼支会她的事。

“对了，知鱼，你说让嫂子帮什么忙来着？”

要不是看着那一竹篮子长虫眼的豌豆，她差点就把这事给忘了呢！

苏知鱼赶忙凑上前来，龇着小贝齿，笑嘻嘻抖了抖手里的竹篮子。

“帮我炸五香豌豆！”

“炸？”

洪秋蓉一脸愕然。

炸豆子？这也太费油了。

这豌豆她见过煮着吃的，炒着吃的，磨成粉吃的，就是没见过炸的。

心中狐疑，她再三确认：“用油炸？”

“不然呢？”

苏知鱼有些汗颜，大嫂估计又心疼家里的油了。

这也不怪她，毕竟家里以前的生活太困难了。

好在如今生活有了起色。

洪秋蓉见苏知鱼盯着她，憨厚的脸一红，有些窘迫的别过头去。

“行，你帮忙看着，我也不知道要炸成什么样？”

油金贵的很，被油炸的豆子，自然也镀了金，可不能浪费了。

洪秋蓉抄起开好口的豌豆，抖了抖篮子。

“水分沥的不错。”

她翻动几下篮子，又给泥灶添了把火。

炸东西就是要热油滚滚，一口气炸焦脆了才好。

“桂琴，你帮我看着火，要大火。”

“好勒！”

白桂琴应声，擦了擦额角的汗水，便就着灶头的柴火又添了两根进去。

顿时灶头下面火舌高蹿，噼里啪啦的一阵撕绢裂帛声响起。

热浪顺着灶头喷涌，火光闪闪，映得白桂琴的小脸越发通红了，就像抹了胭脂似的。

“桂琴，你这小脸红扑扑的，怪好看哩！”

洪秋蓉一边打趣白桂琴，一边把菜油往锅里倒。

油入热锅竟然风平浪静，润润的沉在了锅底。

苏知鱼看愣了，不禁心头小小感叹了一把。

古时候人真淳朴，这油菜籽榨油榨出什么样就是什么样，精良醇厚不掺半点杂质。

哪里像现代，都是些调和油，做饭一点不香。

轻轻嗅了一口锅里的菜油香，苏知鱼赶忙放下衣袖，远远躲开。