第93章 酱油到了（2 / 2）

庄子里已经另派了一户人，族长老爷帮着盖了三间房，我爹没管地里的事，他现在住在族长老爷家。”她刚才听刘松说了，秦叔已经去了庄子上。

“你回去后传我的话，让你爹去杨岭村吧，若是有解决不了的，族长爷爷回去找你们的。”那户人大概是杜氏的心腹吧，她不打算再多掺乎了，族长爷爷心里会有数的。

大柱又吞吞吐吐的表达了，自己想留在这里，这边一连三个作坊，也确实人手不足，可她答应了族长，一定得保证冬麦种出来。

“等明年收了麦子，第二批酱应该也成了，你带着爹娘过来，咱们这里很缺人，别怕没事干！”大柱憨厚的笑了，跟着小姐干，心里才踏实呢。

没一会，张青和刘松带着三位掌柜也来了，他们要商量下一步的行动。

“这次东西不多，豆酱按照你们主子的意思，大部分卖给了军营，咱们这次只能用小包装来卖。”

“小姐，这两样还需要去酒楼推销吗？黄三爷走的急，咱们自己开酒楼怕是得推后了。”

“豆酱是个新鲜吃食，可如果去酒楼推销，就难免得送他们一些菜式，否则人家也不会用啊，所以我才生出了开酒楼的念头。

既然大酒楼不好开，咱们弄个小菜馆行吧？固定做一些卤味，食客吃了，再推销咱们的东西，要不了多久，应该就能普及了。”

这是她深思熟虑后的想法，经营这两样是正正好，一边卖卤味一边卖酱。

结果李掌柜也非常赞成，他说，自己的铺子可以全腾出来，专门做这个，房县要开作坊的事，她也没瞒着张青，所以都知道了，如果工坊运转起来，可都是销往京城的。

这个量就不是现在这么多了，前期打开市场就非常重要了。

正说着，墨香拿了一只小碟，里面是刚熬好的酱油，请卿娘品尝味道。

“没错，就是这个味道，你可记住配料了？”

“姑娘放心，奴婢记得牢牢的，那我就开始装坛了。”

那几位在卿娘尝后，也纷纷用指头蘸去，一入口都感叹起来，这味道是真鲜啊，什么菜不要，放点这个也能吃一大碗面条！

“今晚都别走，我让厨房做了卤肉，一会都尝尝。”既然要卖，至少得知道好在什么地方吧。

不是她吹的，放了诸多香料的卤汤绝对是大安独一份。

因为文瑾今天不出来，她也打算在东城住一晚，反正书香和阿霜都留在府里，一切她们会应付的。

卤锅里除了肉，还有一些猪下水，猪心、猪肝，处理过的大肠、猪脚和猪肚这些，嬷嬷捞出来切成片，卿娘专门拿出了一坛子好酒。

加了醋的凉拌菜和炸花生米，一下子惊艳了各位。

“小姐，这，这就是卤味吗？真香啊，煮肉时加酱油就行吗？”卿娘得意的笑了，

“所谓独木难支，这里的味道可是复合型的，是我独家配方，你们放心，谁家也做不出这个味来。”