第187章 187.凉皮（2 / 2）

众人纷纷朝前看去，果然便见原先乳白色的面糊已经变得晶莹剔透。

“主子，这......怎么是透明的呀？”

这还是刚才的面吗？

夏婉柔笑了笑，“自然是透明的，面筋被洗没了，就成这样了。”

最后，她将手里的东西过一道冷水，将面皮剥下来，略微一抖，面皮也跟着颤，看起来十分的有韧性。

“喏，就是这样，一张凉皮就成了，都学会了吗？”

这么简单？

几人都是厨房里的小能手，自然是一看就会，于是几个人点头如捣蒜，就连平日里不常出现在厨房里的锦儿也开了口。

“会了会了！原来这吃食竟然如此简单！”

简单是简单，只是以前大家都没有这个脑子想到，自然也就创造不出来了。

这么想着，还是自家主子厉害啊！

“那行，既然你们都会了，今日便多做一些，大家都尝尝，要是觉得好吃，就直接放到小吃街上挣点铜板花花。”

众人：“......”

几人一听又是赚钱的手艺，都有些无语。

话说，她家主子怎么什么东西都能想到赚银子上？这习惯到底是如何养成的！

腹诽归腹诽，几个小丫头连带着李婶可没闲着，开始忙碌了起来。众人如法炮制，不一会儿一盘凉皮就成功出锅。

都说凉皮有“筋、薄、细、穰”四大特点，其中的“细”就是说切得细，切细了好入味，待众人将一层又一层的面皮做出来之后，夏婉柔手起刀落，顷刻间完整的凉皮已经成了丝。

?抓一把放碗里，又铺上一层黄瓜丝、豆芽菜以及蒸好的面筋，依次放入盐、醋、糖、蒜蓉水，辣椒油，一碗美味的凉皮就做好了。

为了照顾程嬷嬷和容叔这两位老年人的口味，夏婉柔特意又拿出了一个碗，将刚才的调料又重新放了一遍，只是最后没有放辣椒油，做成了不辣的口味。

“好了，你们几个都尝尝。”

?说实话，由于凉皮是凉的，不像其他吃食一样满香四溢，从始至终都是无味的，只是最后在加入调味品的时候才会在菜色上看起来有了食欲一些，于是众人都对面前的一碗成品带着强烈的好奇心。

鉴于自家主子做什么吃食都美味至极的真理，几人还是有些迫不及待，眼睛死死的黏在那晚晶莹剔透的凉皮上。

“咱们试试呗！”

锦儿率先拿起了一双筷子，夹起一小块尝试性的放进了嘴里，众人满含期待的看着她。

“怎么样怎么样，味道如何，好吃吗？”

“嘶——好吃！”

前面的那个感叹词，很明显是被辣住了。

锦儿品味了片刻，便觉得入口丝滑筋韧，酸香爽口，再吃一口配菜，口味层次愈发丰富。

?“都别看着呀，主子做出来的东西，什么时候不好吃了？赶紧的！”

锦儿话音刚落，便放下手中的凉皮，转身就给自家主子调好了一碗。

“主子，您先吃！”

锦儿看向自家主子的眼神，冒着无比崇拜的星星眼，眼看就快要溢出来了。

嘤嘤嘤，她家这到底是个什么神仙主子啊，怎么什么都会呢！