第140章 美食（2 / 2）

经过无数的思想斗争，郁忠诚在面子和美食之间，最终选择了后者。

“答应，只要小北留客，今天我就豁出去不要脸了，也要留下来。不过吃过饭，我回家拿些米面过来补上，小北应该会收下吧。”

郁忠诚的决定一下子得到了安小妹的认同，她连连点头。

“对，对，我也回家多拿些米粮过来，怎么也不会让小北一家吃亏的。”

两人相视一笑的瞬间，又尴尬的扭开了脸。

为了点吃的，两人也是拼了，主人家都还没留客呢，都已经想好了补偿，怎么看脸皮都有些厚了。

这一切，厨房里的郁北完全不知道。

此时她正耐心，细致的搓着狮子头呢。

说是狮子头，其实也就是大些的肉丸子。

好久没做了，郁北的手有些生了。

应该是淀粉的用量没有估计到位，再加上搅拌的时间不够，一个鸡蛋大的肉馅，好半天郁北都没能搓成团。

最后没办法，她干脆将肉馅放回盆中，重新搅拌，加淀粉。

这次搅拌，郁北又花了十来分钟。

直到看到肉馅挂满了浆液，她才停了下来。

再次搓肉丸，果然就很容易成团，不到三分钟，一小盆肉馅就变成了十来个大肉丸，整齐的码放在一旁的两个大盘子里。

搓好了肉丸，郁北先是烧油将其炸了两遍，待肉丸定型半熟后，又上蒸盖开始蒸。

蒸了二十来分钟，郁北又炒了一个同样费心费力的芡汁直接淋在肉丸上，至次，一道郁北自制的美味狮子头才算是成功了。

狮子头出锅的时候，红烧肉也好了，两大碗红烧肉外加两大盘狮子头，整齐的摆在案板上，馋得郁北等不到上桌就开始了偷吃。

一个狮子头，几块红烧肉，吃到嘴里别提多满足了。

要不是肚子里的小家伙连踢她好几脚，郁北估计都收不住手，直接在这里就要把肚皮填饱。

“别动了，别动了。妈妈不是偷吃，只是试味道多吃了两口而已，不是偷吃，知道吗。偷吃是不对的，你以后可不能干。好东西，应该和家人分享。特别是你劳苦功高的老母亲，更应该被孝敬，知道吗？”

郁北抚摸着难得这样活泼的肚皮，难得的露出了尴尬的神色。

偷吃被孩子抓包，也就只有她了。

不过，郁北也有她的倔强，即使尴尬，她也不忘趁机教育教育肚子里的小家伙，有了好东西，一定要和她这个老母亲分享。

“行了，咱们还有最后一道菜，做好了，外公外婆也应该回来了，到时咱们就开饭了。”

郁北艰难的抬脚离开案板前，尽量不看那几盘好菜，转而拿起仅剩不到半碗的肉片，开始做她今天计划的最后一道菜，小煮肉片。

这一次，她的配菜放得更多些。

莴笋叶，莲白，芹菜，这些都是自家种的，简单的洗一洗，切成小段，小片，随便那么一炒，加些盐和空间里拿的鸡精一调味儿，就可以了。

再炒料后加水煮开，将挂满浆液的肉片下锅煮几分钟，直接起锅连汤带肉一起倒进装炒好的素菜盆里。

最后再在肉片上铺上事先准备好的辣椒面用热油一浇，一份合格的水煮肉片就真正的完成了。

伴随着热油激发出来的辣椒香味儿，郁树林和米小娟也进了门。