第222章 学习(1 / 2)
宫廷御宴是裕源国际小区外的一家私房菜馆,档次比之随处可见的湘菜馆,肯定是高不了少。
这个,从外表的装修就可见一般。
刘福有是一个湘菜厨师,平时除了在后厨自己钻研摆弄之外,没事的时候,还会到其它的一些湘菜馆吃两个特色菜,看看人家的手艺。
学习和创新,其实不管在哪个行业,都是保持不败的法宝。
刘福有到来之时,李正等人已经进了包厢。
“欢迎光临宫廷御宴,请问您是3号包厢李先生的客人吧?”
李正进去之后,已经交待了大堂。
刘福有点了点头,随着漂亮的大堂走进了包厢。
宫廷御宴,主打的是粤菜,突出的是口味鲜香。选料精细,清而不淡,鲜而不俗,嫩而不生,油而不腻。擅长小炒,要求掌握火候和油温恰到好处。还兼容许多西菜做法,讲究菜的气势、档次。
在深圳这地,粤菜饭店非常的多,真正上了档次的,价格也高。
以往,刘福有确实没有来过。
“福有,你来了啊!”
看着面前的刘福有,李正还真的愣了一下。
就这穿着打扮,还真的跟以往的形象有了一个质的变化了。
“这位是我的同乡刘福有,一个湘菜厨师,手艺非常的棒。”
“福有,这些都是我的朋友,他叫牛哥,他叫……”
李正一一的进行了介绍,刘福有到是不停的点头示意。
“你好!”
这样的一个场合,说来,来的时候刘福有其实也想过,可能自己并不适合参与。
这会儿,介绍完之后,众人坐了下来,各自有着自己的话题。到是自己……
“福有,怎么就不干了?”
李正坐到了刘福有的身旁,轻声的问了一句。
“正哥,那个……”
此事说来,刘福有刚刚在地铁上面,还真的反思了很久。
“正哥,那个,可能还是因为我带的后厨,给手底下人的工资少了一些。”
“所以,他们才会甩开我,直接跟丁老板了。”
“正好,我也想回去好好休息一段时间。”
刘福有这般说着,李正到也点了点头。
“正哥,餐饮一行,我也不了解。”
“不过,我们到也经常会去外头饭店吃饭。对于饭菜的质量,以及饭店推出新菜的速度比较的关心。”
“如果你还想继续往这方面发展的话,我到是觉得,你可以趁机川省湘地好好的去走一趟。毕竟,那边才是湘菜的发源地。”
“实地去感受一下,可能会对你的手艺有所帮助也不一定。”
这个提议,还真是。
从农村出来,到深圳一家饭店里开始学徒至今,刘福有没日没夜的工作,根本就没有什么自由的时间。
这会儿,听着李正的话,真的有些迷茫了。
祖国的大好河山,自己去的地方确实非常的少。
“正哥,你说的没错。”
“就我这手艺,到哪都不可能饿死。”
“不过,这些年,一直在辣妹子湘菜馆待着,还真的没有多少见识。”
俩人说话之际,开始上菜了。
红酒上了……
为了庆祝李正上位,大家自然尽兴了。
刘福有会喝酒,不过,当厨师一直在后厨忙着,也没有多少时间喝酒。
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