第60章 学习厨艺（2 / 2）

“大伙儿等下好好尝尝，有什么好的，不好的，都可以踊跃发言。”

说完他就头也不回地离开了。

一直到他走进厨房，关上门之后，外面响起的是无尽的哀嚎，一个个船员哭爹喊娘，仿佛是想起了曾经不好的回忆。

对于外面发生的事情，陈伟杰是一概不知的，如果他晚了一步关门，可能就不会有这么大的误会了。

“先开始处理鱿鱼吧，这东西大学的时候弄过，我记得大二有一次烧烤大会，可是学到了不少的东西呢！”

说着他就从袋子里抓了只鱿鱼，这家伙被冻的很伤，陈伟杰抓在手里都没有太大的动静。

不过这样也好，若是鱿鱼太过有活力，以他半吊子都算不上的水平，怕是连拆解都成问题。

拿出手机，找到处理鱿鱼的文件夹，在里面打开了烧烤鱿鱼的视频，里面详细记录了鱿鱼从鲜活到鲜美的过程。

将手机用一个带子系住，稍稍固定在他头顶的位置，保证他一抬头就能看到。

按照视频上厨师的手法，陈伟杰还算顺利的将鱿鱼拆解，除去内脏等部分，然后鱿鱼身子的部分用竹签固定，鱿鱼须单独串成，看这成功，他还是很满意地点点头。

“知道了拆解的方法，那么接下来就开始调配烧烤用的酱汁吧，孜然粉辣椒粉这些东西都有，倒是个好消息。”

调配酱汁的方法，视频里都有描述，陈伟杰按照厨师的介绍，很快就调配好了。

用手指轻轻沾了下，放进嘴里一舔，是甜辣口味的。

“嗯，不错，这么好的酱汁，做出来的成品肯定不会太差！”陈伟杰不禁感叹道。

接下来的工作就是将剩下的鱿鱼全部拆解完毕，用竹签一个个串好，整齐的摆放在餐盘上面。

在生炭火之前，陈伟杰看了看袋子里的兰花蟹，还是将它们放入了一旁的水箱暂养，待会儿再处理。

将碎木炭摆放完毕，陈伟杰拿出了一个喷火枪，很快就将木炭点燃，滚滚浓烟呛得他不停地咳嗽。

“咳咳，这木炭是进水了吗，怎么这么大的烟，咳咳……”

在木炭被引燃之后，陈伟杰赶忙离开这片区域，擦干净咳嗽流出的眼泪，学习接下来烤鱿鱼的步骤。

视频中，厨师烤制鱿鱼的时候，也在讲解烤制的方法步骤，什么炭火温度，烤制的时间，刷油的时间，撒调料的时间点等等。

说实话，一个视频看完，陈伟杰是学得云里雾里，仿佛已经学会了，又好像什么都不会。

“算了，一口吃不成胖子，哪一个成功的厨师，不是经历了千百遍的练习才成大厨，反正咱船员多，总能练会的！”

陈伟杰咬了咬牙齿，看了眼炭火，一把抄起鱿鱼须，放在了架子上。

这东西个头小，容易烤熟。

就在他忙活的时候，外面的船员已经将渔船上所有的药品集中起来，都已经做好了殊死一搏的准备。

纵然做的再怎么难吃，他们也准备好了退路。