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第171章 腌菜(2 / 2)

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她还要买大量的调料,腌菜其实也没什么秘方,就是有些小技巧。

比如说加冰糖,可以让菜变得脆点,也可以促进发酵。

又比如腌白菜,要是想提前吃,可以把白菜烫一下。

在此阮湘湘特意感谢万能网络,以至于她在这个异世有了糊口的本事。

泡菜很简单,主要要多放蒜、姜、花椒、辣椒,这就是就是养母水,坛子里放纯净水,其实只要是干净能喝的水都行,然后把食材和盐放进去,白菜、萝卜、豆角……

几天就能吃了,泡好的母水可以用很久很久,泡菜就粥,炒菜也可以放,做酸菜鱼那就觉了,简直百搭,怎么样都好吃,不能再想了,再想,口水都要流出来了……

“吁~”小麦停下了骡车,“嫂子,到了!”

“嗯。”阮湘小心的下了车,走进一个农家院子。

“这位娘子,想要点啥?”一个围着灰色葛布围裙,伙计模样的小哥笑着迎了上来。

“陆军小哥在吗?我找他先前订过一批货!”阮湘点着头,在院子里四下打量。

“啊。我大哥在呢,客人稍等,我给你叫去!”自称小弟的伙计飞快的往里面走去。

过了一会儿。

“哎呀~阮娘子,你怎么来了?要是有啥事,让人给我捎个信就成。”来人非常热情,“快请进屋。”

阮湘也不推辞,跟着进屋,坐在椅子上。

“这位娘子,喝点糖水吧!”一个二八年华的女人端着盘子走了过来。

“太客气了!”阮湘也不推辞,接了过来,“陆小哥,我又来给你送买卖来了!”

“上次我不是在你这里订的那种小坛子,你在让人给我送上两百个。”

“这次,我来,还需要一些大一点的,我刚在你院里瞅了一下,西边那个这么大的正好。”阮湘一边说着,一边比划着。

“哪个?”

“就是那个!”阮湘站在门口指了指。

陆军小弟极为有眼色,当下站在坛子边,咧着嘴,抱起来。

“对!”阮湘比着大拇指,赞扬道,“小哥,厉害!”

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