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第24章 开锅(1 / 2)

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她用稻草先把锅从里到外擦了一遍,再用清水冲洗干净,倒扣在案板上,把旧锅搬下来放在一旁,新锅还得来锅,一时半会用不上。

搬下锅后,阮湘细细观察了一下,这灶台跟奶奶家的灶台有点区别,奶奶家只有一个添柴的地方,看起来更省柴,看来厨房也得修修了,她打算着。

把新锅放好,不大不小刚刚好,阮湘高兴的点点头,她先给锅里舀了一瓢水,又放了一勺醋,蹲下抓了一把稻草,点燃,大火烧开,她这是在给锅除菌。

等水烧了大约五分钟,把水舀干净,用抹布擦干,继续给灶膛里塞稻草,化了一块猪油,用筷子夹住抹布抹匀,这个动作有些不方便,阮湘心想,不知道能不能找到刷子。

把油抹匀之后,用筷子扎住刚买的猪油,一遍遍的擦拭着锅身和锅壁,等猪油完全变黄之后,灭了火,再把猪油放在锅里,盖上锅盖。开锅仪式就完成了。

她端着放着大肠的盆,来到厨房对面,东北面有口水井,水井后边靠墙是一间柴房,右边空地上围着篱笆,还种了些许当季蔬菜,一畦一畦的青菜、韭菜、黄瓜等,长相喜人,一看就是被主任精心打理过的。柴房右边是之前的鸡窝,再然后靠墙的地方是茅房。嗯,茅房也得单独修修,踩在木板上嘎吱嘎吱的吓死个人。

她转着轱辘,费力地打了半桶水上来,心想还得买两口大缸,不然用一桶,打一桶的太麻烦了。

她先用井水把大肠清洗干净,再用盐和面粉使劲揉搓,反复几遍,大肠便处理干净了,最后用清水在冲洗了一遍。

放好大肠,又起身在园子里摘了黄瓜,青菜,拔了葱蒜,看着青翠欲滴的蔬菜,她不禁安慰自己,至少以后吃的都是纯天然的蔬菜,又想到自己熬的野菜粥,脸都绿了。

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