第160章 洗腊肉（1 / 2）

“娘！水滚了没？”王馨兰拿着手里的腊肉冲王李氏那边喊道。

之前王馨兰让王李氏去蒸米饭，这都过了好半天了，水也应该开了吧？

“滚了啊，咋了？可是口渴了？”王李氏以为自家闺女是渴了，正想去拿王馨兰往日喝水用的碗时被王馨兰及时拦下了。

“不是不是，娘你给我盛碗滚水，我给这腊肉洗洗。”王馨兰边说边举了举手里的那块儿腊肉。

“这么讲究啊，这腊肉还洗啊？”王李氏一边嘟囔一边盛了碗水，按理说她也是爱干净的，只是现在不是水珍贵嘛！她听到闺女要拿水洗腊肉就有些心疼。

“娘，你别心疼这水。这腊肉放久了上面就浮了一层脏污，这要是不洗掉，到时候吃了可能就闹肚子了！”再说了，老话说的没错，‘不干不净吃了没病’。但是这也得分情况啊！

这要是在医疗发达、完善的现代，那王馨兰不怕，大不了进医院嘛！但是在这个医术落后的古代，那她还是惜命吧！何况这入口的东西，也不敢胡乱卖给旁人啊！

王李氏一听会闹肚子立马就变了脸色，在她印象里，有时候闹肚子那可不仅仅只是闹肚子，严重地甚至要命！

“这么吓人啊！那那，那还是好好洗洗吧！”说完便将手里的热水递给了王馨兰：“你注意点儿，这水可烫着嘞！”说完也不打算离开，反正有小郎和小丹若在那边儿看着火呢！她还是不放心自家闺女，留在这还能注意点儿闺女会不会不小心烫着，或是有没有将这腊肉洗干净。毕竟刚刚王馨兰说的那番话是给她吓住了！

王馨兰一边应声，一边将刚刚切下的腊肉块儿浸泡在滚水里：“先泡一会儿，待会儿这脏东西就能浮出来了！”

“是吗？”王李氏本来还想问闺女为啥不洗腊肉，现在才明白还有这样的原由。

“对啊，反正待会儿你就知道了！”现在如何说都没有信服度，还不如让她娘眼见为实嘞！

大约泡了一炷香左右，王馨兰这才掀开盖子，然后示意王李氏看：“喏，娘你看看那上面是不是浮着一层脏污？”

王李氏探头看去，果然见那水面上浮着一层油脂，油脂表面略微带着类似灰尘的东西附着而上：“哟！还真有！”

乡下人一般都不讲究，做好的腊肉一般都是吊在房檐或是窗户外，这样以来便无法避免被尘土等脏污附着、洗礼。而且，乡下人一般不会特意在吃腊肉之前清洗，本来肉就是极为珍贵的东西，他们会认为用水能洗掉肉上面的油脂，这简直就是浪费！

等王馨兰将腊肉细细洗干净后，才将腊肉递给王李氏：“娘，你将这腊肉放到锅里煮一会儿，不然太硬了不好嚼！”

“中！”王李氏知道这没煮的腊肉是什么个情况，毕竟她小事儿就干过差点儿将牙崩坏的蠢事儿！

“娘，待会儿米蒸好了你就先盛出来凉一下，至于腊肉，你估摸着煮得差不多就捞出来！”饭团肯定是热乎着更好吃，但是太烫了也不好做不是嘛！

“行啊，闺女你要去哪儿啊？”王李氏好奇道。