第11章 西餐 烧烤（1 / 2）

西式快餐来袭

酒楼盘下来后大体不用修改，一楼就是普通的几张桌子隔着屏风，二楼三楼雅间更是让人满意。改动大的就是那别致的院子，按着现代用一个个屏风圈起了风景，比起二楼和三楼的雅间多了小桥流水，鲜花蝴蝶。当然这院子中的桌椅也是有讲究的，全在木质餐桌中间打孔装了高大的油纸伞，伞太大，造纸的人费劲，萧雪儿和赵虎两人画伞内面的山水景色也费劲，而其他人不是在去铁匠处就是在去木匠处的路上。

最贵的雅间当属三楼伸出来的带阳台的雅间，对着龙腾河，和天下第一楼在同一条河旁，春赏柳，夏赏荷，秋赏落叶流水，冬赏雪....

休息了一天缓过来的萧雪儿鸡鸣起床，和巧儿伯安伯汉三人走去了对面的西餐厅。

“好了，你们三人看好哈，又得辛苦一段时间了，等下午我买了人你们再教他们，像这样切好一块块不大不小的牛肉，浅浅划几刀，腌制好，铁板抹油，牛肉放到这个大的铁板上烤，时不时的抹一次蜂蜜，撒点盐巴，然后放到这个铁木盘里。然后这边不是空着点位置吗？切碎的白菜叶放上…没有其他配料，就用辣椒腌好的萝卜切小块放上。”

萧雪儿烤了三块给李亨，李哈，李二将品尝，接着这三位主厨上战场，烤给萧雪儿吃。

“不够熟，五分我怕没人吃。”

“蜂蜜放多了，感觉有点糊，又有点甜过了。”

“这份勉强可以，继续…”

…差不多一个时辰，每人烤了不下十块终于有样有味了。”

这个面条我会让人弄好的，你们只要会弄就可以了，下锅煮软捞起加油，白菜沫萝卜沫翻炒，盛出。

“来，上手。”

“不错不错，都挺好，这个你们可以根据材料发挥，接下来的炸鸡排和鸡腿你们都会，我就不做了，先这三样吧，其他的我要自己实验实验，回去让赵虎画下来，一定要特别好看。”

“是。”

……

这次萧雪儿定价狠了，牛排一份二两，意大利面，也就是方便面样弯曲的粗面条一份一两，炸鸡排两吊，两根鸡腿两吊....

让伯汉自己去买十男十女，自己则回了楼里的厨房，准备做布丁和蒸蛋糕。

鸡蛋搅拌好，然后把牛奶煮热，放凉。?一边把牛奶倒进去鸡蛋里面一边快速搅拌，完全融合，加砂糖。

跟着蒸半柱香左右，蒸好以后把小碗倒扣去盘子上，拿去冰室冰冻了一下，淋上葡萄果酱和菠萝酱。