第73章 老鸭煲（1 / 2）

已入深秋，天气骤然转冷，而且是一天比一天的冷，屋内也开始燃起地暖。

男士还好，像宋知星和闻歆两个人恨不得滚着棉被行动。

“喂你们两个，有这么夸张吗？还没过冬呢，你们就冻得挪不动窝了？”闻风穿着可爱的皮卡丘加厚的棉睡衣，靠在江宁怀里打游戏。

他漂亮的桃花眼从屏幕前抬眸看过来，落在不远处正一人捂着一个热水袋，恨不得把自己当乌龟缩壳里的宋知星和闻歆身上。

“大老爷们的哪里懂老娘们的痛苦？你们一个个跟烧水壶一样的温度，我们本身体质就偏冷，躺着说话不腰疼的，真想跟你换换，你做女的，我做男人！”闻歆恨恨说道。

“我才不跟你换，你长得没我好看！”闻风不以为然，啧啧说道。

“你！”闻歆被他一噎，顿时一口气堵在胸口，偏偏还反驳不了，闻家的孩子里面确实属她这位哥哥长得最让人惊艳，过目不忘。

“这天也太冷了，偏偏还不下雪，老是下雨，就更冷了。”宋知星抱怨道。

这时，张妈端着热乎乎的碗走过来给她们，嘴里说道：“来来来，少奶奶，我煮了一些养生汤，你和表小姐都多喝两碗，大家都暖暖身子。”

“谢谢张妈，太及时了！”宋知星接过去。

闻歆吹了吹气，喝了一小口，瞬间感觉从嘴巴开始，经过食道到达胃部这一块都是热乎乎的，忍不住舒服的眯了眯眼。

“哇，简直救了我的命！身体一下子热起来了。”闻歆感叹道。

“嗯……张妈手艺真不错，煲汤技术一流啊！难怪我这两天称了称体重都胖起来了！”闻风也夸赞道。

他双手都打着游戏，没法空出来喝汤，只能由着江宁喂给他。

闻歆看他谈恋爱以后就跟个废材一样，饭来张口，衣来伸手的，她就不屑地翻了个白眼。

“少奶奶，我今早买了只鸭子来，你上次不是说想做老鸭汤吃嘛？我看这次正好天冷了可以补补身子。”张妈突然想起什么，跟宋知星说道。

宋知星喝了热汤，小脸红润起来，听闻笑了：“好的，那今天就做老鸭煲吧。另外给我准备好板栗和酒酿，之前林宅那边送来了一些虫草也拿来用吧。”

“今天有鸭肉吃啦～知星姐姐真贤惠！”闻歆听听就觉得香，她舔了舔唇，开始吹彩虹屁。

“就你嘴甜，一有好吃的，就开始夸我！”宋知星笑道，把还热乎的热水袋塞给她就走了。

……

厨房里，买来的鸭子已经处理好，肥瘦相间一看就养得很好，到时候炖成汤味道一定不差！

宋知星将鸭肉切成等块，去掉鸭屁股不要，其他的鸭头，鸭掌，鸭腿等都整块切下来，整只鸭子处理得当。

烧开一锅水，将鸭肉连同生姜和葱段放进去焯水一遍，捞出洗净备用。

高压锅里放入鸭肉和姜片，再放入板栗些许，倒入适量的水，差不多没过鸭肉，倒入生抽等调味料。

然后放入灵魂——米酒酿，能去除鸭腥味，并且能增加鸭汤鸭肉的甜味，还能提鲜。

接着开始焖煮，高压锅能快速将鸭肉炖烂入味，等差不多十分钟之后再关火。

在这过程中鸭肉的香气混合着板栗的甜香就散发开了，瞬间勾起大家的食欲。