第228章 茶叶果冻最好了(2 / 2)
“娘,你拿茶叶想做什么呀!”
小豆丁不明所以!
“给你们做一种茶叶才能做出来的美食!”
又有好吃的东西,小豆丁欢快的拉着鲛儿的手:“妹妹,你听到的吗,娘又要给我们做好吃的。”
鲛儿笑眯眯的点头。
说道茶叶,在西域黎容能想到的也只有茶冻和茶糕。
茶冻只能用珍贵又珍贵的野生猪皮,在西域,牛羊随处可见,但猪却是很稀少,都是从汉朝带回来的珍贵美食。
王宫里也只能每个月吃一次,记得上次厨师留下一块猪皮,也是奇怪,西域人能吃猪肉却不吃猪皮。
认为猪皮是非常恶心的东西。
不过她认为猪皮浑身都是宝,满满的胶原蛋白不吃白不吃。
将猪皮洗净,下锅放葱姜焯水,除去腥味儿。
一分钟左右,捞起来过凉水。
之后放在案板上切成长条,切成长条后,放在砂锅里煲起来。
半个小时后在放茶叶,继续煲半个小时。
接着在除去残渣,之后就只等候原汤凉透。
凉透后,切成块状,就能制作成茶冻了。
虽说是咸味儿的,但口感还不错,给两个孩子一人尝试了一块儿,都觉得不错。
“娘,这猪皮好神奇。如此做法竟然能做成茶冻的模样,好滑哦,一下子就滑进喉咙里去了。”
小豆丁惊愕的捂着嘴巴,还没感觉就滑进去好神奇。
“哈哈,这猪皮可是上好的东西,厨子,以后可别把猪皮扔了,不然太过浪费。”
厨子尝试过后,也觉惊奇不已。
不住的点头,下一秒就转身记茶冻的制作方法去了。
今天的晚餐依旧丰盛,却多了一份阚首归不明白的东西,褐色且呈现冻状的竟然是食物。
这让他怎么都不置信。
还是鲛儿拿着一个调羹,高高兴兴的给他喂了一个,滑嫩的口感是她从没有感受过的触觉。
“嗯,媳妇儿,这东西怎么如此滑嫩,你如何做的,我从未吃过。”
黎容笑嘻嘻的为他解释了一番,随后说道:“就是用你们不要的猪皮做成的茶冻,也不是什么稀奇事儿,快吃吧,别浪费了。”
每回,媳妇儿都能给他带来不一样的新鲜玩意儿,让阚首归不禁感觉,迎娶媳妇儿是他这辈子做的最成功的选择。
除此之外,没有谁能比的过他媳妇儿的手艺。
太幸福了有没有。
不过茶冻下手不快的话,就被孩子们抢光了。
最后黎容只吃的一快,阚首归吃三块。其余的都进了两个孩纸口中。
“哈哈,好了,别这么着急,以后有猪皮了再给你们做。”
黎容一脸慈祥的看着两个活泼的孩子。
看来作为母亲,会做吃的,是最得孩子喜欢的。
最重要的是在孩子们心里树立最好最完美的形象。
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