第172章 Urasawa日料（2 / 2）

林风到了店里才发现其实除了一个大寿司台，还是有一个小的4人包间的，不过浦泽弘之的解释是只要不是特殊情况就不会使用那个小房间，因为这违背了Omakase料理的精髓，林风的理解就是需要观看厨师亲手加工过程并与之沟通的感觉。omakse在日语中是“拜托”的意思，在日料中，无菜单，由主厨根据当令食材，决定当日的菜品及价格，这种就餐形式，被称之为Omakase料理，基本上所有的高端日料都是这个形式。

每晚接待10个客人，那浦泽餐厅的预订情况自然是非常火爆的，一般都要提前一个礼拜预订，不过林风的运气不错，再打电话预约的时候刚赶上前面有人取消预订了，这才就约在了今天，然后当时就上报了信用卡号交了押金，一人400美金。

如果按照一般情况，不点酒水只吃东西的话，大概人均600美金就可以，点了酒水那就翻倍都是很正常的。

虽然这已经是在不点一些特殊珍贵食物或时令海鲜的情况下，全洛杉矶最贵的餐厅了。

但是说实话人均600-800美金的价格（因为时令不同菜单也不同，每天也会有差别，毕竟厨师要根据今天有什么材料来决定做什么菜），对于洛杉矶普通市民来说，也是一个咬咬牙就能承受的价位。

该说什么呢？万恶的资本主义吗？美国人在二战后就是这样通过吸全球的血，一直享受着这种高消费的生活。

这当然也是米其林最初指定的原因，它本就是给广大普通群众在汽车旅行时的用餐指南，而不是只给那些富豪看的。不然他怎么卖轮胎啊？

只不过米其林发展到现在，已经逐渐丢失了本心，现在的米其林餐厅，星级高的不一定就比没有星的要好吃了，尤其是这些年来新选出来的。

没看这个浦泽餐厅在拿到一次米其林，打出名气来之后，就不鸟它们了吗。

另外，以12年两国的物价，其实有一个很好的换算方式，那就是把美金乘以3，所得结果就是大概在国内人民币的价格了。比如1美金的可乐，在国内卖2.5-3人民币这种感觉。所以浦泽餐厅的价格就相当于是在国内用人均2000人民币的价格吃顿饭，虽然贵，但是考虑到美国人均收入比中国多了太多……

林风三人开车来到罗迪欧大道正赶上堵车，没办法，林风似乎把不堵车的运气用光在回家的路程上了，然后等车停在停车场的时候，时间就已经快要接近订好的晚饭时间了，之前预计的在这里逛一逛的计划只能取消，可能要安排到饭后消食活动里了。

另外一提，不愧是所有顶级奢侈品都落座于此的购物街，停车场都弄得跟五星级酒店的停车场似的。

因为是主厨一个人做料理，助理完全只打下手，所以所有人都到齐了主厨才能开始，所以迟到就更加不好了，相当于一群陌生人在等你，真的是究极尴尬的情况。

林风和白惜瑶宋安娴三人，也是卡着点进入了浦泽，幸好并不是最后一批客人。好在没有等太久，也就几分钟，最后的两位也到达了，是白人，看上去是一对情侣的样子。