第111章 熏肉(2 / 2)
湖心岛中有一活水小池,为了赏心悦目些,里面栽了不少荷花,如今荷花的季节过去,只剩下了光秃秃的荷叶。
“去把荷叶都拔了。”墨行言淡淡下了命令,墨安惊讶了好一阵,惶恐不安地反问,“连根拔吗?”
墨行言态度坚决,“恩,明年再种,藕给念念做菜用。”
不出半个时辰,一个用荷叶连接成的小罩子就做出来了。
沈念将这个搭在架子上,正好盖住了烟雾,虽仍旧有味道飘出,总归不再呛人,反而是嗅到味儿的食客都想要来一探究竟,却被沈念全数拦下。
“还在研发阶段,能不能吃,好不好吃还不一定呢,等确定下来,一定第一时间给你们品尝,好不好?”
“那我们就等着小掌柜的大作了!”
“放心!”
肉整整熏了一周,沈念的寻味楼都快要给腌入味儿了的时候,刘骞曳与楚文终于姗姗来迟。
墨行言帮沈念将他们引入后院的“雅座”中,他们入座后不见沈念其人,只好问道,“你的小青梅,如今在何处忙活?”
几乎是同样的话,沈念与墨行言一人红了次耳朵。
刘骞曳本也是过来人了,见二人这模样,早就知晓他们其中的弯弯绕绕,难免打趣一二,“少时两小无猜,竹马绕青梅,这情分若能保持到日后成年,定也是对让人艳羡的神仙伴侣,你可要努力。”
墨行言只觉得自己的脸要烧起来了,他赶紧低头行礼,受下了刘骞曳这几句话,心中也在暗暗盘算。
若真如此,倒确实不错。
沈念端着一盘红绿相间的肉走出厨房,正见墨行言满脸红意,有些不正常,把肉放在桌上后便踮脚抬手去探墨行言额头。
“不会是熏着了吧?”
“哈哈,就是熏着了,你们这儿的味道,十里八乡都闻得见,我馋许久了。”刘骞曳没提刚才的事情,捻起筷子品尝面前的菜品。
菜入嘴,滋味奇妙,木质的淡雅沉重混合着肉类独特的香气,让人欲罢不能,只不过这菜却也不是毫无缺点,“有些味重了,若是在边境,只怕会缺水。”
“没办法。”沈念也想过改进一下口味问题,可万物不可能完美无缺,熏肉为了储存方便,牺牲了太多口感与滋味,“如果配着米饭应该可以缓和下咸味,不过我这熏的时间仍然不够久,若是能有一个月以上,香味会更加明显。”
“已经足够了,这肉,保守估计可以储存多久。”
“至少三个月,至多六个月,不说旁的,这冬日过去应该是没有问题。”
想到边关将士这几个月都不用再差肉吃,沈念与刘骞曳的心竟然难得同步地欣慰了一次。
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