第94章 三仙共尝帝都早餐特色！（1 / 2）

“观众朋友们，现在是帝都时间早上……接近七点。到了该吃早饭的时间，我们要吃些什么呢？”

对准手机屏幕，林昊淡然询问。

早餐吃什么，肯定是要问观众们的想法。

当然，

嬴政和镇元子想吃什么食物，林昊肯定管不着，也没资格管。

询问直播间的观众意见，是林昊的个人想法。

毕竟［大国四九城］档期本就为了后续曝光秦始皇陵做准备。

［大国四九城］直播间评论区：

“主播小哥哥，早饭当然是喝胡辣汤啊！就是不知道老四九城有没有胡辣汤这样的早餐。”

“胡辣汤是豫州早点吧？老四九城的早餐貌似以豆腐脑为主。”

“豆腐脑，甜的最好吃，不接受反驳！”

“豆腐脑是要吃咸的。”

“支持咸豆腐脑！开战吧！”

“……”

“主播小哥哥，听说帝都的炒肝是一种早点，感觉有点像炒菜。这种早点究竟是什么样的呢？求小哥哥科普。”

“求主播小哥哥科普炒肝啦~。”

“……”

十几秒的时间，林昊收到几万条弹幕评论。

一部分观众在请求科普炒肝。

也有不少评论热度是为看祖龙嬴政而来。

炒肝这种食物，确是老四九城早餐。

很多人听过，但没有真正见过，更没吃过。

林昊稍微有些犹豫，不知道早餐该吃些什么了，暗暗思考、抉择。

观众的提议太多！

总不能每一份都点吧？

肯定吃不完，

浪费食物是可耻的！

没办法，

林昊只能生疏着打开直播投票功能，输入文字让观众们投票。

由观众投票决定，今天直播的早餐该吃什么。

投票时间是5分钟，

他刚好可以借机解释一番老四九城的胡同历史风貌。

“看目前的投票，炒肝和豆汁的票数最多。”

“豆汁的话，很多人都听说过。至于炒肝是什么，想必大部分朋友不太清楚。”

林昊看着手机上的投票，语速不快不慢地说道。

拿出第二个备用手机，林昊开始搜索有关炒肝的内容介绍。

无论怎样解释炒肝，

都是需要用相对清晰些的描述来告诉所有观众。

“炒肝是老四九城的特色传统小吃之一，炒肝具有汤汁油亮酱红，肝香肠肥，味浓不腻，稀而不澥的特色。炒肝是由宋代民间食品‘熬肝’和‘炒肺’发展而来的四九城小吃，以猪的肝脏，大肠等为主料，以蒜等为辅料，以淀粉勾芡做成。”

“名炒肝，以猪肥肠为主，猪肝次之。佐料是在熬热的食油中放入大料，炸透后放入生蒜，蒜变黄时立即放入适量的黄酱，炒好置罐中备用。原料、佐料备齐后，先将熟肠段放入沸汤，再放蒜酱、葱花，然后将生肝条放入锅中，以淀粉勾芡。”

一边阅读解释，林昊在脑海中措辞，随后说出自己对炒肝的印象、描述。

祖龙嬴政、镇元子亦听得认真。

对于嬴政和镇压子而言，炒肝是很新颖的食物。

嬴政已有所耳闻，

镇元子几乎完全不知，所以听得非常认真。

在旁边负责录制节目的花木兰、虞姬、上官婉儿忍不住摇头，皆认为此项早餐不合胃口。

毕竟以动物‘下水’为主料！

味道很冲！

“在老四九城，有两种文化。”

“其一，是‘皇宫’文化。其二，是民间文化。”

“炒肝属于老四九城的民间文化，是一众平民百姓经常吃的一种早点。”

“炒制好的猪肠、猪肝，经过淀粉勾芡，再以蒜末作为辅料，熬制之后便是炒肝。”

对着手机摄像头，林昊认真解释。

观看直播的观众们纷纷开始评论，也有很多观众切屏搜索炒肝，想看一下这到底是怎样的老四九城早餐。

正好，

5分钟过去，

投票结果出炉！

果然是炒肝和豆汁的票数最高，且不相上下。

林昊点了点头，关闭投票功能。

既然是观众提议，

那今天的早餐就吃炒肝、喝豆汁！

走进伊隆斋，

林昊排队缴费，购买今天要吃的早餐。

初步了解老四九城的文化特色后，嬴政不吭声，自顾自购买一份炒肝、一份油条，打算体验不同于老秦人的龙国百姓饮食特色。

林昊购买炒肝、豆汁、肉包子和炸灌肠后，不出三分钟便取餐，端着餐盘到店外的就餐位坐好。

镇元子考虑许久，碍于不愿沾染半点业障，所点早餐全为素食。

同样不出一分钟，镇元子的早餐也好了。

胡同早点铺，讲究的就是出餐快！

一个店，

凌晨开始熬制炒肝，

基本都是制作出一个大锅炉的成货。

将手机摄像头对准摆放在面前的早点，林昊把收据小票放在座子上，让观众们了解到这顿早餐的价格。

{炒肝（大碗）*1：16元}

{豆汁（小碗）*1：4元}

{肉包子*4：14元}

{炸灌肠*1：12元}

{合计：46元}

观看直播的观众们看到最后的价格居然高达46元，直播房间瞬间爆炸，评论接连不断。

“什么？就这点东西，要五十块？”

“太贵了吧！在老四九城吃不起早饭啊！”

“老四九城是帝都，又是在最中心的地带，物价高是很正常的事。”

“物价太高，可怕！”

“那个就是炒肝吗？感觉还不错的样子，就是看起来有些古怪。”

“炸灌=肠是什么东西，咋的怎么贵？”

“...”

直播间的评论区彻底沸腾，观众们不断议论老四九城物价高。

其实，

对于老四九城最中心地带而言，这个物价并不算太高。

甚至已经很低了！

毕竟是一线城市，又是在帝都的最中心区域，物价高些，能理解。

林昊看直播间的评论，一时不知道该从何说起。

大家在谈论物价问题，

不好多说什么。

比起来龙国很多其它城市，帝都的物价确实高，尤其是在老四九城城区。

但讲实话，

伊隆斋的早餐价格，在老四九城早餐铺里，算是便宜的了。

林昊幽幽叹气，打算回避物价问题。

“刚才看到有观众在询问‘炸灌肠’是什么食物，其实这个也好解释。”

“炸灌=肠，原本是‘六十四炸碟’之一，名叫炸鹿尾。就是用鹿尾巴尖的肉，做成灌肠炸食。不过，现在是不能吃的，鹿属于保护动物。”

“鹿尾不能再作为日常美食，所以炸灌肠也只能是用面食、猪油等食材来替代。”

解释清楚炸灌=肠后，开始就餐。

向手机摄像头颔首，林昊拿起铁勺。

“各位，偏您啦！”（老四九城方言）

虽然不是老北四九城人，但在这里住了几天，林昊倒是学会几句京腔词。

按老四九城的吃法，喝炒肝应该端着碗，顺碗边吸溜。

但林昊不想那样吃，

因为没必要。

要知道，

炒肝是从清代流传至今的一种民间美食，当时的普通百姓因为贫穷，在店面吃炒肝的时候，店家不会给配备勺子。

没勺子，只能就着碗边喝炒肝。

碗边的凉得快嘛！

现代社会进步，餐厅、早点摊位都会配备餐具，就用不着转碗溜边喝了。

直播间中的观众看见林昊用勺子舀着吃炒肝，果真有一部分杠精开始怒怼，批评林昊是假的老四九城人，不懂得吃炒肝的方式。

心里不屑一顾，他不打算与观众争论。

这炒肝怎么吃，是个人自由，

碍得着别人么？

丝毫不顾及别人的想法，

林昊继续吃炒肝，

时不时看一眼观众们的评论。