第97章 农家火腿（1 / 2）

“这就是人家点的火腿？有什么特别的地方吗？”

何昱看着汪磊手中的火腿，大概有小臂长短，足够做好几餐了。

而且这火腿不是常见的塑料真空包装，一头穿了个洞，似乎一直挂着，表面有着一层黑色白色的菌。

这是火腿？！！

怎么感觉像是某种黑暗料理！

汪磊看着手里的火腿，用凑近闻了闻，好一会儿，忽然兴奋的大笑。

“哈哈，原来这种火腿！我刚好做过！”

何昱眼角一抽抽，脑子里疯狂搜索着自己所知的所有食材。

两人看起来都很年轻，大概三十多岁的样子，可实际上两人都已经是五十多岁的圈内老前辈了。

其中何昱是主持人，主持了几个国民节目，知名度很高。

而汪磊则是演员出身，当年还是学生就演了几部口碑不错的文艺片，最是考验演技。

硕士毕业后留校任教，成为了盛京电影学院的老师。

此时，汪磊找了个绳子，穿过火腿一边的窟窿眼，把它挂在了太阳下，洗了洗手，悠闲的喝起茶来。

何昱和汪磊早就认识，私底下不算很熟，但也不算陌生。

昨晚到达菠萝屋后，两人互相聊了聊，找了找录节目的感觉，现在已经渐渐变得想两位老朋友了。

他没好气的坐在汪磊对面，用膝盖碰了碰汪磊大腿，有些不爽的问道：“然后呢？怎么没下文了？这到底是什么火腿！”

汪磊哈哈一笑，就等着何昱来问呢！

他深吸一口气，目光落在了远方，似乎在回忆着。

“这是婺州火腿，华夏最有名气的火腿有三种，这种刚好是我吃过的。”

“火腿不外乎特殊处理后便于保存，但古代劳动人民发现特殊处理后的猪肉变得更好吃了，这才开始注重味道。”

“处理的工艺都大差不差，要么保持干燥，要么用盐腌制，婺州火腿属于后者。”

何昱缓缓点着头，这才想起婺州火腿是什么东西。

但不远处挂着的婺州火腿，和他在超市里看到的差别可太大了！

似乎察觉到何昱的疑惑，汪磊嘿嘿一笑，道：“怎么，以为这东西烂了？”

何昱撇撇嘴，不甘示弱地说道：“很多美味的食材，外表其实都有些磕碜人，你当我这么没见识啊……这块火腿，该不会是自家腌制的吧？”

想起嘉宾说火腿已经事先交给导演，何昱更加确定了自己的想法。

说不定就是嘉宾自家腌制，特意拿到节目里来的。

汪磊倒是丝毫不意外，道：“我第一次吃的时候也是这样的，看着人家直接上楼，在楼道挂着的火腿上切了一块……”

“别看外头都是发霉一样，里边的肉可好看了，瘦肉深红，肥肉也变成了玉色。”

“其实这块还算小了，火腿火腿，人家其实是拿一整条猪腿腌制的，能放好久，吃好久。”

何昱这才明白，超市里买到手的估计都是处理过的，把表层这些氧化的或者发霉的菌全部剔除，卖相自然要好得多。

嘉宾还没来，何昱多年主持节目，自然知道两人不能干坐着，所以主动问道：

“你当年去过婺州？在人家家里吃的火腿？”