第32章 内脏的价值（2 / 2）

为什么要在猪筒骨里炖萝卜，其实是有原因的。

俗话说：”冬吃萝卜夏吃姜，吃萝卜赛人参“，虽说现在还不是冬天，但萝卜作为一年四季都特有的食材，随时都可以吃。尤其气候干燥，感冒咳嗽时，喝点萝卜汤却是非常好的。现在是秋天，妹妹们的食欲也会不知不觉中就过量，吃得比以前还多。另外，为了迎接寒冷冬天的到来，人体内还会积极的储存御寒的脂肪，这就是为什么很多人一到秋天，胃口就特别好，不知不觉中就长胖了，对我来说这是一种危险，因此，秋天进补，妹妹们要吃得健康，而且萝卜具有下气、消食、解毒生津，清热利尿，还能润肠通便。这对我们现在这个身体来说，是很好的补品。

接下来做一个大蒜炒猪肚条，大蒜是一种神奇而古老的药食两用珍品，它里面含有一种叫“硫化丙烯”的辣素，其杀菌能力可达到青霉素的十分之一，对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用，可以起到预防流感、防止伤口感染、治疗感染性疾病和驱虫的形成。妹妹们吃了它，无形与给她们都打了一剂保护针。

大蒜具有明显的降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用，并可防止血栓的形成。常食大蒜能延缓衰老。它的抗氧化活性优于人参。

猪肚呢含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适宜中气不足，气虚下陷，于气血虚损、身体瘦弱者食用。现在我们都是属于身体瘦弱者吗·，多吃吃挺好。

若是以后在村里遇到不讲理的人。自己还有几分力气与其对抗，现在一家人的身板状况，随时被人碾死都很有可能。