第513章 非专业（1 / 2）

经过多方面的广告宣传，饭店的生意终于有了起色。

江夏想的没错，他们的饭店最重要的是味道，特别是火锅，吃过他们店火锅的回头客不少，甚至还有口口相传听说味道不错过来尝试的。

开业半个多月，店里的生意已经趋于稳定，每天营业额居于平稳，虽然还没有达到他们预期的目标，可短短半个多月能稳定下来，已经很不错了。

现在是冬天，店里以火锅为主，不过还是有很多过来吃炒菜的。

王建军的一个师弟听说他开了店过来投奔他，再加上之前招聘的厨师，后厨这块，王建军基本上可以腾出手来了。

只不过王建军也没闲着，一直琢磨着新菜样。

这方面王建军这个专业的都要佩服死江夏这个非专业的了。

每次江夏提出来的点子，只要他们能鼓捣出来，卖的都会不错。

就比如他们的奶茶，几乎成了店里的特色，每一桌顾客几乎都会点这个饮料，有些顾客甚至还会打包带走。

江夏到店里的时候王建军正在后厨炸鸡米花。

这是这两天新推出的菜色，说起来也不算菜色，因为吃火锅的人较多，而有很多家庭过来聚餐都带着孩子。

火锅这种东西，对于大多数人来说简直是人间美味。

特别是冬季，鲜嫩的牛羊肉和蔬菜，在滚开的汤底里一烫，要么是味道鲜美的营养汤，要么是口感厚重的麻辣锅底。

配上秘制的小料，热乎乎的来上那么一口，简直是人间天堂。

只是这种食品对于孩子来说就没有那么大的吸引力了。

为了弥补这方面的缺陷，江夏想到了快餐店里的小食。

其他的不方便制作，鸡米花和薯条却是个不错的选择。

鸡胸肉切丁，加上调料腌制，裹上淀粉蛋液，面包糠，热锅里一炸，酥脆可口的鸡米花就做成了。

薯条更简单，土豆切成条，开水煮过热油一炸，配上番茄酱，简直是孩子们的最爱。

王建军看到江夏过来，露出招牌式的笑容。

“你今天怎么这么早？不是要去服装厂那边吗？店里有我盯着，你有事就忙你的，不用天天往这边跑。”

王建军一边说着，一边用小盘成了一些刚炸好的鸡米花递给了江夏。

江夏不客气的接过鸡米花，往嘴里丢了一个，酥脆的口感让她微微眯起了大眼睛。

“那边也不是什么急事，我听王嫂子说你找我，就先来这边了，你这鸡米花一下子炸这么多，到时候会不会影响口感？”

江夏看着王建军准备出来的鸡肉以及已经炸好的半盆鸡米花，不由得问道。

王建军一边忙活着手里的活儿，一边回答。

“确实不如刚出锅的好吃，不过今天咱们羊肉吃一斤送半斤的活动结束了，我打算从今天开始，吃火锅的顾客每桌送一盘鸡米花和薯条，你觉得怎么样？”

“行啊王老板，我怎么没想到呢，这样又能留住一部分顾客了。”