第9章 小笼包 鸡汤面（2 / 2）

……

“呜呜呜呜呜真好吃！！！”温愠嘴里塞得满满的，含糊不清的举着筷子竖起拇指，“老板好手艺！”

徐知礼开头这笼并没有蒸很多，只蒸了二十来个，勉强才装了三个笼屉。

一个个小笼包圆墩墩的立在在笼屉中，个个鼓囊囊的，里面汁水丰沛，一口咬下，肉的鲜香包裹着云笋的鲜甜，松软的混合着鲜嫩肉汁的面皮入口即化，肉香与笋香在舌尖进行了完美的融合，香浓的汤汁缓缓经过喉咙，滑入五脏六腑。再在肉馅上滴上几滴醋，肉的咸腻瞬间就被鲜甜的笋肉与酸爽的醋冲淡，曾填了一丝麦类的香气。对于许久没有唱过家乡味道的温愠来说，此时的心情与胃口都得到了极大的满足。

看着温愠一脸满足的样子，小高在一旁悄悄感叹：啧啧啧，瞧瞧，就几个包子就已经被老板彻底收买了，真没出息！……嘶，怎么吃这么快！也不知道给我留几个！！！！

徐知礼倒也没拦着抢包子的两个，只捏起一只包子，咬开薄薄的表皮，尝了尝咸淡，末了轻轻点了点头，似乎对包子的味道很满意。

看了看时间，刚才的面醒的差不多了，徐知礼将面团搓成条，切成小块，用擀面杖擀成面皮，将一旁小高剁好的肉馅拿来，加入温愠切的笋丁，再加入葱姜等各色调味料，调好肉馅。

此时温愠与小高的注意力早就飘到徐知礼这里来了，两个人嚼着包子，入定一般看着徐知礼的一举一动。

“为啥不直接用机器来擀面啥的？”温愠举手，不懂就问。

徐知礼十指翻飞，面团与肉馅在一双修长的手下变成一个个白花花的小包子，各个滚圆饱满，精神的立在笼屉中。

“做菜最享受的，就是过程。”

“......”

行吧，我等凡人确实享受不到神仙的快乐。

不过如今的美食界确实两极分化严重。一派是崇尚新事物，喜欢运用一些工具来做菜的革新派；还有一派便是坚持运用千百年来流传下来的方法，在从前的菜谱上进行创新的复古派。很显然徐知礼这个看起来就是后者，不管是哪一个步骤，这个家伙都追求亲力亲为。

但是徐知礼接下来的话，却打破了温愠对徐知礼的看法。

“小高，去把面粉倒到机器里，有的东西没必要那么精细。”

“……”

看起来只有做的东西是进了谁的肚子的分别。

“是！”小高领命转身干活。

温愠托着下巴坐在一旁，百般无聊地盯着徐知礼那双修长有力的手看。

不得不说，徐知礼真的有一副极好的皮囊，无论是脸蛋还是身材，都无可挑剔。深邃的五官衬着一头乌黑的长发，和如今首都的那些明星模特绝对有得一拼。不过这个男人的身份实在可疑，不说别的，就光在这里用着如此昂贵的食材做包子，就已经不是什么普通人能干出来的事情了。

忽然一个不锈钢盆骤然在眼前放大，惊得温愠把脑袋往后缩。

“你这么一直盯着我……”盆后的徐知礼眨了眨他漂亮的眼睛，“我会害羞的。”

“……”

打扰了。实在是骚不过。

……

本来就是准备等会做汤包，如今只不过多了一种馅料罢了。

徐知礼打开一直盖着的锅盖，捞出锅里的东西放进凉水中。

温愠好奇地探头一看，结果差点被一股难以言说的腥臭味劝退。

“噫！这是什么！”

“猪皮。”徐知礼回答。从橱柜中取出使用小苏打，加盐，搓洗干净。

温愠皱着鼻子离远了些，她实在没法将眼前的东西与平时涮火锅的时候吃的那Q弹爽滑的猪皮联系在一起。

“把锅洗了，换一锅新的水。”徐知礼没抬头，但是也没打算放过温愠。

温愠瘪了瘪嘴，但是想着自己不能白吃人家东西，也只能屏息端着锅迅速将锅里泛着腥味的水到了，再刷干净换上干净的饮用水。

此时徐知礼也将搓洗好的猪皮捞出，放进温愠刚洗好的锅中，再将准备好的姜与八角扔进锅里，加料酒，开大火煮开。

一旁的小高将肉馅剁好放进冷藏备用，随即看见温愠皱巴巴的脸，调笑道：“就这点哄哄味儿就受不了啦？”

温愠一愣，“啥是哄哄味儿？”

“噢，那是可爱的小猪猪自带的体香。”一旁的徐知礼说的极其隐晦且易懂。

“......”

如果可以，我拒绝和这两个男人对话。

这边徐知礼在煮皮冻，另一口锅早就已经炖上了一只鸡，鸡汤馥郁的香气冲淡了猪皮的腥味，又将温愠的馋虫勾了出来。

徐知礼瞥见了温愠的眼神直勾勾地盯着炖鸡的锅，觉得有些好笑，首都来的大小姐什么没吃过，竟然还会馋他炖的鸡汤。

看了一眼时间，确实快到饭点了，本来就没打算把包子当晚饭，徐知礼将刚才发好的面团揉成长条，动作熟练的拉长，旋转，再拉长。

温愠睁大了眼，惊讶地看着一个面团在徐知礼的手中变成一根根粗细均匀的面条，白生生的面条下入沸腾的水中，立马四散开来，不出几分钟，就被徐知礼捞出放在一旁，再打开炖着鸡的锅盖，舀出一勺澄黄浓郁的鸡汤浇上，撒上葱花。

一碗简单的鸡汤面就做好了。

温愠面前这碗朴素中又富有内涵的面，鸡汤熬的恰到好处，不油不腻，表面上浮着些许金黄的鸡油，葱花的香气混合着朴实的面香，再配上一口徐知礼自制的酸萝卜，清爽中又带着鸡汤厚重的口感，简简单单的一碗面却吃出了无比的幸福。

温愠再怎么也是个女生，胃口自然没有徐知礼和小高两个大男人大，温愠看着自己小巧玲珑的面碗，再对比一下小高面前的“盆”，默默地朝小高抱了一拳。

看来金银岛的伙食确实不怎么样，辛苦了兄弟。