第524章 黑椒烤鱼（2 / 2）

“你们这做的像黑炭一样，这能吃吗。”

月珊接过我递给他的烤鱼之后，一脸疑问的看着这手里的东西，真的烤的乌七八黑的，这玩意儿真的还能吃吗？

这段时间他们被我们做出来的失误也是有些无语，真的是各种各样的奇葩东西都有，我和林海在这方面还是极其富有制造能力的，创造出许多以前没有的菜肴，就比如眼前的这道黑椒烤鱼绝对是仅此一家。

“你这是什么眼神在质疑我们的厨艺吗？我们做出来的这道黑椒烤鱼可是费了我们很长时间的，我和林海都倾注了大量的精力，这样的烤鱼是精选水里鲜美的飞鱼，在经过处理之后先用少量的食盐腌制俩小时。

然后再用小火慢慢的将体表的水分烘烤干净，最后再加大火焰让肉质紧绷，最后再用大火来将它慢慢烤熟，然后在此期间还有找准一个好的时机。

将事先准备好的黑椒封在鱼肚子之中，再借助火焰将黑椒的香味和鱼肉的气息混杂在一起，最后我才做出来这道完美的黑椒烤鱼，你现在看的是他的外表罢了。

因为在这个过程中用的小火烘烤了一段时间，这导致了他外表的鱼皮都已经被烤焦了，但是这并不影响食用，你只要将外表的这层鱼皮给扒开，下面的鱼肉还是很正常的”

经过我一番的解释之后，邱月珊也是半信半疑的掀开了鱼皮，看到鱼皮下面的鱼肉之时，邱月珊也直接被震惊到了，竟然还真的是这样，我们做出来的黑胶烤鱼的确正如邱月珊所说的那样，就像一团黑炭一样。

不过这也是我们考虑到的地方，因为用小火慢烤的时候，因为受热不均匀的原因，外表的鱼皮很容易直接被烤糊。不过虽然被烤糊了，但是也能够起到它应有的作用，因为烤糊的鱼皮更容易隔热，而且更加的耐烧。

这样就可以让里面的鱼肉充分的受热均匀。

皮下面的鱼肉这一样的香味儿，邱月珊也是看着这下面富有*，日丽的白灿灿的鱼肉也是忍受不住*一口咬了上去，正如我们之前所想的那样，这样烤出来的鱼更加具有嚼劲，和之前那样直接用火将鱼烤熟不一样。

那样的鱼肉虽然也有着一番的风味，但是因为大火的缘故将肉考的太久了，导致肉是过于腻烂，口感不是很好用，我们这种方法烤出来的鱼还是非常具有弹性的，吃起来仅仅是口感就和普通的烤鱼有着本质的区别。

“怎么样？是不是有一种特殊的感觉。”

而邱月珊犹犹豫豫之间吃下了我们烤的东西，我和林海也是十分激动，向他询问究竟是一种怎么样的感觉。邱月珊也在装模作样的仔细品尝着，看着他的表情，我想这次应该没有什么问题，起码达到了一条烤鱼，应该有的样子。

“不得不说，你们发明出来的这种烤鱼还真的是有着独到之处的，吃起来和普通的烤鱼相比，在口感上的确有了很大的提升。特别是这种鱼肉给人的感觉真的是有些新颖啊，而且鱼里面所加入的黑椒，让本来平淡无奇的鱼肉多了些刺激的感觉。”

邱月珊在一番品尝之后也是给出了我们一些意见，总的来说我们这次还算是大获成功的，我和林海在做饭方面也越来越有些见解了。

从一开始的鸡飞狗跳到后面的专业，我们也是付出了极大的代价的，我很厉害，在这方面可是倾注了大量的精力才变成了一个好男人的。