第70章 白斩鸡 紫菜汤（1 / 2）

“圣上，廣州都督裴伷在外求见！”

早上，李重俊刚刚起来不久，宦官来报。

“何事？”

“说是向圣上进献特产！”

“宣他进来！”

“诺！”

宦官行礼退了出去。

“臣参见圣上！这是岭南特产，臣将其献给圣上！”

裴伷走了进来，向李重俊行礼。

“此乃何物？”

李重俊问道。

“回圣上，臣听说圣上喜爱墨宝，臣特意前来进献端州砚台！”

裴伷说道。

裴伷身后的卫士，双手捧着托盘，揭开盖在上面的红布，露出了几块做好的砚台。

李重俊起身走了过来，从上面拿起一块砚台看了看。

“这砚台确实是好砚台，色彩斑斓，文理清晰，这应该是水纹原石制作而成的砚台。”

李重俊笑道。

“圣上真是好眼力，这确实是用水纹原石制作而成的砚台。”

裴伷说道。

“端州除了水纹原石外，可还有什么原石适合做砚台？”

李重俊问道。

端州砚台、洮砚、歙县的歙砚和新绛县的澄泥砚，合称四大名砚。

“除了水纹原石外，还有鱼脑冻、荡青花、金钱线和石眼，这些都是制作砚台的上好石材。”

“这些石材做出来的砚台，要是卖给书香世家，可以卖个几百贯，臣好不容易才弄到这几块砚台，特拿来献给圣上！”

裴伷急忙邀功，要让李重俊知道，为了满足皇帝的喜好，费了不少功夫。

“爱卿有心了，待这次南巡结束，你便随朕一同回京！”

李重俊放下手中的砚台，让宦官收起来。

“臣谢主隆恩！”

裴伷急忙谢恩道，心里乐开了花，跟皇帝一起回京，这不就是要调他进京做官，这是要升他官的节奏。

“圣上想必还没有用膳吧！臣这就命人去给圣上准备膳食！”

裴伷继续献殷勤。

“嗯！说到用膳，朕今天想要食鸡肉，你命人捉一只鸡回来，要大要肥的。”

李重俊说道。

来到岭南，怎么能够不吃大名鼎鼎的白斩鸡。

那可是荣获“华夏菜”之魔都十大经典名菜之一。

白斩鸡令人常食不厌，原汁原味，皮爽肉滑，大筵小席皆宜。

可谓是逢年过节必备，深受食家及普通民众的喜欢。

“是，臣这就去办！”

裴伷领命而去，很快便捉来了一只大肥鸡。

将鸡杀好后，不干净毛，清理好内脏，便给李重俊送了过来。

裴伷送来的这只鸡，以李重俊多年吃鸡的经验，一看便知道其皮薄脆口，脂肪分布均匀。

做出来的白斩鸡，肯定骨酥味佳，难得的美味佳肴！

“把蜂窝炉搬过来，架锅煮鸡！”

李重俊吩咐人搬工具，准备做白斩鸡。

侍女立刻去拿锅，宦官则去搬蜂窝炉过来。

放好蜂窝炉后，点燃里面的蜂窝煤，再把锅放到上面，倒入清水，将处理好的鸡整只放入锅里煮。

大概煮个三十分钟，鸡就煮熟了，可以捞出来切好装盘。

剩下的鸡汤，还可以添加一些佐料熬成汤，也可以直接饮用。