第761章 什么办法？（1 / 2）

饭店的情况，在场的众人都是很清楚的。

此刻摆在他们面前的难题，可不仅仅是客户流失和员工集体离职，更还有酒水和餐饮用具的断供。

要知道，在前两天对手的刻意打压下，可是让不少材料供应商都与童蕾解除了合约。

如今，路遥集团等企业动作频繁，先是打压，继而又是光明正大抢生意挖墙脚，那势必就让童蕾很难再寻到合作商。

在这样的情况下，若想维系饭店的运作，必然就得花更多的钱去寻找其他地方的合作商，或者不惧路遥集团的大合作商了。

这样一来，他们现在的每一步都得小心翼翼的去走，每一分钱也都得花在刀刃上。

当想明白这些之后，众人都陷入了沉默，显然已经没了反驳王晨的言辞。

片刻后，那名厨子皱眉问道：“不花钱推广，不招聘员工，那我们又该如何应对此时的困境呢？”

“是啊，你刚才那句以静制动我们实在不明白是什么意思？”旁边的人也问道。

王晨笑了笑说道：“所谓以静制动，是应对外部的一种策略，简单的来说，就是我们以前做现在还怎么做，给外界一种没有受到丝毫干扰的假象。

而内在，我们自然是不能坐以待毙的，在应对外面的同时，我们要想办法拉拢原本的熟客。

招拢新客户需要很大的成本，但是联系熟客老客户可就容易多了。”

厨子摇了摇头：“要是之前，挽回老客户确实很容易，可现在老客户都因为前几日的事情离开了，甚至不少之前定了桌的都提出了解约。

在这种情况下，恐怕找回熟客比找新客更难吧？毕竟一些新客人是不知道前几日那些事情的。”

王晨笑道：“寻常而言，我们确实很难找回老客户，可要是饭店内出现了他们期待已久的东西，不就能解决你担心的问题了吗？”

“期待已久的东西？”厨子想了想：“你说的难道是当初童总带回的那些美味食材？”

听到这里，童蕾一拍脑门：“瞧我这脑子，倒是忘记介绍了，王晨就是那些食材的供应商，那些家禽和鱼类都是他饲养出来的。”

听到这里，在场众人皆是眼眸一闪。

之前，他们看王晨侃侃而谈，只是将王晨当做了童蕾请过来的援手。

但却没想到，这位虽然看起来年轻，可却能客观分析现状的王晨，竟然还是那些美味食材的供应商！

所以当这一刻，众人对王晨的态度和好感又都上升了一个档次。

王晨摆了摆手，继续说回了正题：“当下发生的这些事情，若以宏观角度来看，确实很棘手也很麻烦。

但是，如果回归本源，就事论事而言，却也不是太难解决的。

说到底，咱们开饭店为的是通过客人消费来盈利，而客人来饭店，也是为了能尝到美味的同时也填饱肚子，当然，一些有钱的客户，肯定也会注重服务之类的附加东西。