第209章 程海峻和谢香霁相遇（1 / 2）

程海峻杀完羊回来，看到案板上一堆的配料，不好意思的说道，“大嫂，这些让我来做就好了。”

舒意安笑了笑，“你把羊蹄筋拿过来。”

程海峻到院子里，将他刚才洗干净的羊蹄筋拿过来。

“将水烧开，先在锅中煮一个小时。”舒意安继续说道。

程海峻点头，手脚麻利的往锅里添水，将灶间的火柴烧旺。

吕淑珍和程海峰也跟着进来。

吕淑珍是因为好奇，也想跟着舒意安学做菜。

程海峰则是不放心。

程海峻等水烧开后，将羊蹄放进去，盖上锅盖，看向舒意安。

“过来，我告诉你这些配料是什么？”舒意安看了眼程海峻。

程海峻走过来，站在案板前，看着上面的配料。

“有哪些不认识的问我。”舒意安扫了眼案件，这些配料都是常见的配料，程海峻应该都认识。

程海峰适时的将手里的洋瓷缸递给舒意安，“喝点水，里面我放了红枣。”

舒意安朝程海峰笑了笑，接过来喝了几口。

“大嫂，这些配料我都记住了。”程海峻将每样配料看过后，说道。

“真的记住了？”舒意安怀疑的问道。

程海峻点头。

“那你转过身，告诉我这些配料都是什么。”舒意安淡淡的说道。

程海峻转过身，挺直腰杆，想了想说道，“白萝卜，山药，姜片。”

“还有桂圆，枸杞。”舒意安淡淡的说道，“少了一样配料，这道羊蹄萝卜汤味道就不地道了。”

程海峻脸胀得通红，再也不敢说自己全部记住了，回屋拿了个本子过来，将配料认真的记在上面。

舒意安欣慰的笑了笑，孺子可教！

等程海峻记完后，锅里的羊蹄筋也煮得差不多了。

舒意安看向程海峰，温柔的笑了下，“帮我烧锅。”

“我来，他会什么啊。”吕淑珍忙说道。

“妈，还是我来吧。”程海峰将手里的洋瓷缸子放在案板一边，“火我还是会烧的。”

见程海峰已经坐在灶间了，吕淑珍也没勉强，她还想看看这道菜怎么做呢。

舒意安先往锅里倒了些猪油，等化开后加入姜片炒香，再放下白萝卜，撒些盐翻炒。

倒入适量清水，将羊蹄筋放到里面，再把山药，枸杞，桂圆肉放到里面。

扭头对程海峰说道，“小火煮三个小时。”

程海峻忙拿笔记下来，然后对程海峰说道，“大哥，我来烧火吧。”

程海峰点点头，掌握火候也是做菜重要的一环，就将烧火的位置让给了程海峻。

前期工作做完了，剩下的就是等了。

临走前，舒意安告诉程海峻，“火不要太大，小火炖三小时，然后撒些盐就可以了。”

“好的，大嫂。”程海峻一边烧火，一边在心里默默的想着刚才做菜的步骤。

*

“舒意安，我看那道汤很简单，是不是配料加的有些少了。”吕淑珍将舒意安刚才做菜的步骤，已经默默的记在了心里，回到堂屋后，问出心里的疑惑。

舒意安看了眼吕淑珍，有些可惜，吕淑珍在做菜上面真的很有天赋！

只是她年纪大了，自然不能太劳累。