第219章 家宴下（2 / 2）

郑颖打开一看，顿时说道：

“哥，你干嘛买这么多衣服，有钱存起来，我衣服够穿了！”

“给你换着穿，哥我前几天又捡个小漏，放在了金古斋代买了，所以我最近不差钱，在学校不要太节省了，营养要跟得上才能好好的学习！”

“那也不能乱花，你还没结婚，还要准备婚房彩礼什么的！”

不过嘴上虽然埋怨，但是得到新衣服的郑颖心里还是甜蜜蜜的，马上去试穿了两套衣服。

车晨的眼光不错，换上新衣服后，本来就有气质还漂亮的小妹现在更加的引人注目了。

听着自家二哥没口子的夸赞，让郑颖嘴角绽开了迷人的笑意。

高兴的时候时间往往过的很快，看了看手机，车晨开始准备中午饭。收好舍不得穿的新衣服，郑颖负责洗菜打下手，而车晨主刀掌厨，乒乒乓乓很快厨房里就热闹了起来。

老妈见了挽起袖子要进厨房，车晨忙把她退出来。

“干妈你就歇着吧，今天儿子给你露一手！小颖你也出去，接下来油烟大对皮肤不好……”

“好好！我今天就等着吃现成的了……”

母女两个被请出厨房，车晨这才有机会施展自己的手段。

车晨自从鼓捣出了超凡美食之道开始，发觉自己必须要成为一个真正的吃货之后，就比往常更花心思的研究各种美食做法，尤其是如何将那些大补气血的材料和药材加入正常饮食当中，并且通过离火净化保存营养与灵气。

原本从大学毕业开始一个人生活了几年，就锻炼出一手不错的手艺，一般家常菜都可以上手，手艺已经胜过一般小饭馆厨师。现在身手敏捷，味觉更是超过普通人，又有法师手艺的能力加成，做什么菜只要有菜谱再尝试两边，基本上就能达到大厨的八成水准，目前已经开始涉猎鲁菜、淮扬菜和粤菜中一些比较复杂的菜色。而且这方面天赋不俗的车晨还能依据材料进行创新。

用小妹郑颖的话来说，他家二哥没去做厨师实在是太可惜了，要不然绝对是五星酒店大厨的水准！

本地口味因为处于辽南半岛，是辽鲁相交的地带，所以大多喜好咸鲜适中的鲁菜和以海鲜为主的本地菜。

滨城本地菜其实不怎么好吃，不说外地人，就是他们本地人下馆子也大多喜欢鲁菜、川菜什么的。

车晨更喜欢鲁菜的咸鲜口味，和淮扬菜与粤菜的清淡本味，不过车家郑家都是北方人，所以口味还是偏咸不喜正餐吃太甜的菜。

鲁菜，是起源于鲁东省的齐鲁风味，鲁东是中国烹饪文化的发源地，鲁菜是汉族四大菜系，也是华夏八大菜系中唯一一个自发型菜系，是我国历史最悠久、技法最全面、难度最高、最见功力的菜系。

早在两千五百年前的春秋战国时期鲁菜就已出现，以儒家为首的百家圣贤们奠定了中国饮食注重精细、中和、健康的审美取向，一千五百年前《齐民要术》中的“蒸、煮、烤、酿、煎、炒、熬、烹、炸、腊、盐、豉、醋、酱、酒、蜜、椒”奠定了中餐的烹调技法框架，因此其它菜系多少都有受到鲁菜的影响。

车晨今天做的鲁菜有葱烧海参、乌鱼蛋汤和芙蓉鸡片。

淮扬菜，始于春秋，兴于隋唐，盛于明清，其菜品细致精美，格调高雅，素有“东南第一佳味，天下之至美”之美誉。淮扬菜选料严谨、因材施艺；制作精细、风格雅丽，十分讲究刀工；味道上追求材料的本味、清鲜平和。

淮扬菜原料多以水产为主，注重鲜活，口味平和，清鲜而略带甜味。不过因为新鲜的好鱼虾比较难买，材料有限，所以车晨今天做的淮扬菜是著名的清炖蟹粉狮子头、大煮干丝这两道经典，以及清淡养人的莲藕炖排骨。

另外还有他自己根据粤菜中最出名的煲汤，结合论坛中见过的一些服食秘方与药膳理论，琢磨出来的三宝归元汤、洋参枇杷膏作为汤品与饭后甜点。