第1592章 毫无顾忌的教导（1 / 2）

杨振兴这边跟其他区域气氛完全不同，吸引了不少人的注意。

一些跟王毅他们一样是学徒或者普通厨师的年轻人，心情各不相同。

有看戏的，有嘲笑的，有可怜的，但就是没有一个羡慕的。

可他们如果仔细观察掌勺的厨师，就能从他们脸上看到思考和羞愧。

羞愧是因为他们又丢人了。

自家厨师，而且还是总厨和几个厨师长的徒弟，是所有年轻厨师里最有潜力、最受重视、接受最多资源培养的苗子。

居然连如何清洗食材，都需要杨振兴这个外人来教。

不管是谁，脸上都挂不住。

那一句句骂声里的指点，无异于一个个巴掌，狠狠打在他们脸上。

思考则是在反思，他们是不是平时教导的思路存在问题。

在平时的培养时，先入为主的把所有学徒提前给他们定好了工作。

分出一批人，就只负责清洗食材，另一批人负责切菜备菜，重点培养的好苗子，让他们尽快学会掌握有难度的菜。

到时候那些好苗子学成之后，只会做菜，心里会下意识认为，其他工作都有其他人帮自己处理，不需要他们动手。

而剩下那些被固定在某一个工作上的厨师，心内产生嫉妒不满。

又因为舍不得放弃在国宾馆工作的高待遇福利，逐渐产生倦怠等心理。

负责后厨整体工作的小侯师傅，很显然也发现了这边的情况。

他跟其他站灶的厨师一样，脸上火辣辣的同时，同样陷入了思考。

杨振兴可不管其他人心里是怎么想的，他依然按照自己的方式和要求，不停的指挥四个帮厨干活。

“我真不知道该怎么说你们，清洗这点儿东西，居然用了快一个小时，你们觉得现在有那么多功夫让你们耽搁吗？

如果接下来还是这样，一点儿简单的活都不会干，自己给我滚蛋，让侯师傅换其他人过来！”

看到四个人都低着头，杨振兴毫不留情的说道：“说这么两句就受不了了？最基本的工作都不会做，还想站灶掌勺儿？还想当厨师长？

如果让你们站到那个位置上，你们觉得下面的人心里头服气吗？换做你们自个儿，心里也有意见吧！

真想在这一行走到顶峰，就必须吃得了苦、忍得住骂，方方面面儿让人挑不出毛病来。

只会做菜的那是厨师，所有工作都能上手的，才是师傅！”

整个后厨在这一刻仿佛按下了暂停键，所有人都在听着杨振兴训斥。

他自己才不管那套。

既然上面已经把通知发到他手里，接下来他会经常到国宾馆这边培训厨师。

不如借这个场合，先把自己的威严树立起来。

省得后面有刺头跳出来，他还要费力气去解决麻烦。

“都别愣着了！现在是让你们愣神儿的时候吗！抓紧把洗好的食材放砂锅里，接下来该吊汤了！”

四个人被杨振兴指着鼻子这么教训，心里肯定都有气。

不过他们还是清楚，杨振兴这么说都是出于对他们好的目的。

而且这个场合也像他说的那样，不是矫情的时候。