第一千七百六十四章 研究讨论（2 / 2）

并反复强调他们世厨联，尤其是竞赛委员会，立场一向是中立的，不存在任何ZZ、歧视等方面的倾向。

但这次我们却发现事情并不像他们所讲的那样，依然出现了我们不愿意看到的情况。”

当他说完，一直在旁边没有开口的商务部领导，突然说道：“正如苏会长说的那样，部委里在听取汇报后，对此事非常关注。

我们已经向世厨联有关领导发起了询问，对方返回的信息，也表示出相当重视。

不过他们还需要去确认这件事，对竞赛会员会进行内部调查，一时半会儿也不会有任何反馈过来。

但是部里面经过讨论，确定了不管是否继续派队伍参加本届奥林匹克世界烹饪大赛，未来只要有任何队伍或者个人，身披国家身份参加任何烹饪比赛。

参赛作品必须全部为中餐菜肴的意见。

除非报名参加的比赛，是西式烹调或者西式面点比赛。

如果发现有谁，以国家身份参赛，设计作品含有西餐菜肴的，一律取消未来任何参赛资格，并取消所有授予的荣誉身份和头衔。”

这个消息让在座所有人都大吃一惊。

因为包括杨振兴在内，大家都觉得处罚的力度实在是有点过大。

同时，每一个人也从中读到了上级领导的态度。

现在国家强盛了，对于原本一些没心思没精力顾忌到的地方，也有了空出手来管理的时间。

说实话，国外势力对国内的文化侵略实在是太严重了。

单从厨师思想上来看，影响不是一星半点。

许多人打着‘学习西餐远比中餐容易’的旗号，不停对新生代进行洗脑宣传，导致大量年轻人不再愿意学习中餐，许多人都转投西餐队伍。

加上大量心怀不轨的国际评委，利用其身份和影响，制造西餐作品比厨师本国作品更容易的高分的现象。???..coM

继而迫使一部分追求名利的厨师，放弃本国菜系，设计更多欧罗巴等西方国家菜肴作品参加比赛。

导致国内很长一段时间，出现了很少有厨师能在国际烹饪赛事上取得优异成绩的情况。

偶尔出现几个拿到好成绩的厨师，观察他们的参赛作品，几乎都是以西式烹调为主。

这样的情况也发生在其他几个国家。

最直接的例子当属霓虹和土耳其。

土耳其菜是和中国菜一样，是世界三大菜系之一，但是在国际赛场上，很少会在获奖名单里，看到土耳其厨师的身影。

霓虹菜在世界上也是非常有影响力的，同样也很少会看到有霓虹厨师出现在国际烹饪大赛的领奖台上。

有出现的，基本也都是以西式烹调作品参赛的厨师，拿本土菜系参赛的厨师完全看不到。

也就是杨振兴脑子聪明，在两位师父的帮助下，推出了‘新中餐’。

以中式烹调作为核心，只是在摆盘上更偏向西式菜肴的摆盘方式，所以才迷惑了不少评委。

他也凭借这个‘漏洞’，屡次在国际烹饪赛场上斩获奖牌，成为近二十年国内唯一一个在世界烹坛上有声音的厨师。