第87章 五香萝卜干(2 / 2)
冷清瑶红着脸摇了摇头,想着霜儿说她搂着冰无极的脖子不放,简直羞愧难当。
“我们的腌菜太简单了些,昨日我看到萝卜长得正好,今天我教你做一些五香萝卜干。”
冷清瑶喝了口粥,吃了一片腌菜皱着眉头说道。
“一会儿吃过饭我和冰山去拔萝卜。”
无论是冰无极还是冷清瑶,都喜欢凡事亲力亲为,吃过饭冰无极按照冷清瑶的吩咐,带着冰山去拔萝卜,又弄了些芥菜头,冷清瑶和霜儿准备调料。
“把萝卜洗净切成粗条,撒上粗盐拌匀,装在口袋里用石头压出水分。”
经过一年多的锻炼,冷清瑶现在做活也是手脚麻利,田地里有青萝卜和红萝卜,这都是冰无极收罗回来的种子,长大之后冷清瑶才知道是萝卜种子,她挽起袖子,露出半截莲藕般的胳膊,在竹匾里翻动着裹了盐的萝卜条,红红绿绿煞是好看。
“这辣椒也是奇怪,刚开始吃的时候火辣辣的,像是嘴巴里着了火,现在一顿不吃,就会感觉少了什么。”
霜儿把干辣椒用火烘干,又用石臼把它们磨碎,不一会就变成了香喷喷的干辣椒粉。
“我也爱吃带辣味的菜,当初在绿洲里没看到辣椒,我还失望了好久。”
“这芥菜头也要如此切段吗?”
“芥菜切成细丝,等到萝卜条压出水分,晾在竹匾上,放在太阳下晒得半干,撒上糖、五香粉、辣椒面,放在坛子里密封,吃的时候取出一些,淋上热油,就是美味的五香萝卜干,用来喝粥最是下饭。”
“小姐您真厉害,就是这五香粉,看起来不过是草果树叶,被您那么一弄,做菜卤肉时放上一点,味道立刻就香喷喷了。”
“我也是从书上学到的,只要细细琢磨,身边的很多东西都可以变成美味。”冷清瑶汗颜,大名鼎鼎的五香粉在霜儿眼里就是草果树叶。
做完萝卜干,冷清瑶又教霜儿把山鸡蛋煮成茶叶蛋,回到院子,看到冰无极正拿着一本书,慵懒的靠在昨日新做的竹沙发上。
冷清瑶对昨夜的事有些惭愧,亲手为他泡了一壶窖好的茉莉花茶,上楼取了针线,坐在小桌子的另一旁,缝制昨日没有完成的坐垫。
雪球一瘸一拐地跳了过来,冲着冷清瑶眨了眨呆萌的大眼睛,冷清瑶伸手把它抱了起来,放在褥子上。
“喝杯茶休息一下,小心伤了眼睛,你做的五香萝卜干,晚上能不能吃?”
“应该可以,刚才去晾晒萝卜条,看到外面飘起了雪花,吃过晚饭去山顶赏雪吧。”
无极冰洞的排气孔是一块三米见方的岩石顶端,可以望见一角天空,冷清瑶看到大朵大朵的雪花飘落下来,到了无极冰洞变成了蒙蒙细雨,这几天正好有月亮,雪夜赏月,别有一番滋味。
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