第15章 水煮肉与红烧肉（1 / 2）

制作红烧肉最重要的一步工序，那便是时间。

在肉炖煮的同时，白伊的手也没有闲着。

把牛里脊清理干净后，逆着纹路切成2毫米左右的薄片后装进碗里。

牛肉很快处理腌制完成。

白伊四下看了一眼，随手拿起一个看起来不那么贵，实则依旧价格不菲的铁锅。

锅中放少量油，把干辣椒和青花椒放到锅中小火炒干炒香，然后取出剁碎。

剁好刀口辣椒，葱切花，蒜切末，一切工作准备就绪。

郭乐倒油，姜蒜入锅。

待到豆豉和酱香激发，豆瓣酱炒出红油。

白伊拿起早已烧好的热水，刺啦一声，阵阵蒸汽从锅中升腾而起。

……

盆中依次均匀撒上刀口辣椒、蒜末，葱花后。

热油一泼，哗的一声，葱花蒜末和辣椒的香气被瞬间激发。

厨房外趴着的几双眼睛早已虎视眈眈，嘴角皆已流出贪婪的泪水。

向门外瞥了一眼后，白伊嘴角微微翘起。

“还要再等一下。”

他闭上眼睛，伸出五个手指。

“5、4、3、2，1。”

随着倒数结束，白伊的大拇指与中指抵在一起，打了一个响指。

叮的一声，电饭煲的声音和响指声重叠。

上宽饭！

早已迫不及待的众人争先恐后的跑上前来抢夺饭碗，每个人的米饭都盛了冒尖一碗。

而这其中唯独要数紫原龙治最为积极。

和在球场上的他神态判若两人，双眼直冒光，简直像是进入了干饭zone状态。

握筷子的方法完美继承了紫原敦，大把攥着筷子，忙不迭地往嘴里扒拉着肉和米饭。

白伊也拿起筷子，夹起一块红烧肉。

肉块肥瘦均匀，色泽红润泛光，在筷子上像是果冻一样，来回晃动，Q弹十足。

咬下一口后，先是感受到汤汁淡淡的咸甜，随后便是浓浓的肉香袭来。

他不禁满足地眯上了眼睛。

其他人也都是类似的情况，而这其中就要数紫原最为享受。

麻辣咸香的水煮肉和软糯醇美的红烧肉瞬间俘获了紫原龙治的味蕾。

尽管水煮肉的辣椒已经辣的他额头上出现了不少汗珠，他还是边哈着气边快速吞咽着。

满满一盆的超大块红烧肉，几乎有三分之二都被他一口一个地塞到了胃里。

为了避免浪费，原本白伊是按照一人两碗的量去焖的米饭，结果白伊发现自己太低估大家的战斗力了。

紫原龙治直接一个人就干了五碗，甚至意犹未尽。

当放下碗筷的那一刻。

他看白伊的眼神中已然饱含着极度的尊重和渴望。

“白仔，可不可以再做一份啊，我还没有吃饱。”紫原龙治似是祈求一般说道。

“可以是可以，但是材料用完了。”白伊无奈地摊摊手，“而且一下子吃这么多肉明天会便……变得很奇怪吧！”

赤司阳炎依旧优雅地用纸巾擦了擦沾染上酱汁的嘴角。

随后缓缓开口：“不用着急，一会儿我们还有烧烤party。”

白伊一听说烧烤，几乎顿时脱口而出：

“那个，如果不嫌弃的话，烧烤我也比较擅长。”

“那就交给白伊你了。”赤司阳炎微笑。

才吃过五碗饭的紫原龙治闻言后肚子瞬间又咕咕叫了起来。

……

日渐西斜，紫原龙治一口撸下最后一串烤肉。

所有人都肚子鼓鼓的，像是一个个被打满了气的篮球。

大家都被白伊高超的厨艺折服了。