第569章 碾压级的炒货（1 / 2）

经营酒楼的话，为了留住顾客，各家酒楼时不时的也要推出一些新菜品。

只不过，菜品占了个新字，味道就不一定能顶尖。

而华庭酒楼这几个招牌菜，却真正做到了既美味又独特。

再看其他桌上的宾客，桌上饭菜有多有少，但都吃的满意。仔细听来，各种聊天或者高谈阔论声中，经常夹杂着对酒楼菜肴的夸赞。

可以想象，有了这次的满意，这些客人以后少不得会多来几次。先把华庭酒楼所有汤菜主食尝过，然后才有可能再选别家作为调剂。

三位酒楼老板陷入了深深的沉思之中。

难道这死而复生的华庭酒楼，还真能把他们三家酒楼一个个挤下去，变成津州第一吗？

三人之中压力最大的，当属知誉酒楼的王老板。照这样看来，自家第一酒楼的地位怕是不保了。

而他尝过这几道菜之后自我衡量，若知誉酒楼也学做这几道菜，外形大约能有，佐料也能用个八九不离十。

但味道和口感就不好说了。

这几道菜所用食材并非稀有，口感却非常好，绝不是简单用食材和佐料烹制熟烂。那种丰富的口感，不知用了怎样的手法。

事实也是如此，在厨艺这件事上，有时候一样的食材、一样的调味料，在制作手法上略有不同，做出来的味道差别会很大。

甚至一个师父教出来的徒弟，即使同样的食材、同样的讲解、同样的烹制过程，做出来的食物也有很大差别。

就像袁冬初给的这几道菜，做法是经过很多代厨师琢磨，再有各种饕餮试过的经典菜肴。

这些菜的制作过程复杂，偷师都难，仅仅尝一尝就想知道做法，那就更不可能了。

三个老板仔细品味着汤菜主食，明明就是味道鲜美、层次丰富的美食，这几位却越吃心情越沉重。

一个地方若没有重大变化，能光顾酒楼的食客就是那么多。津州这里，如果大家都蜂拥来华庭楼，自然会分走他们的客源。

撇开菜肴美味，再看华庭酒楼的伙计接待客人之殷勤贴心，也很难让同行找到可钻的空子。

至于那种老套的让乞丐在大堂吃饭恶心客人，或者弄两只屎壳郎爬虫什么的混在菜里……这些都是对付寻常酒楼饭馆字的手段。

像这华庭酒楼，有两个京城权贵之家的公子做合伙人。若是有这种搅合生意的人捣乱，随便招呼一下府衙，就能把人拘起来。

到那时，别说问出主使人，就是连他们自己的祖宗八辈都能交代出来。

易盛酒楼的任老板终于放下筷子，很是惆怅的说道：“这华庭酒楼，怕是真的要翻身了。”

他斜了王老板一眼，他们易盛酒楼有不少固定的老客户，却并非津州首屈一指。华庭酒楼崛起对他们会有影响，但所受损失一定比知誉酒楼小的多。

知誉酒楼的王老板也是嘬着牙花子，很闹心的说道：“是啊，谁能想到京城那两位小爷，居然在经营酒楼方面如此得心应手，而且还会来津州。

“京城的第一楼开张，便是有几个新菜品压住了场子。

“没想到只是几个月的时间，这两人便杀来了津州。不但带来第一楼的菜品，还另有如此精妙的新菜品辅助。

“唉，我是认了，咱的确不如人家。”

品仙楼的赵老板表示他很诧异：“这两位手上的菜品很突兀啊，哪儿来的高人能给他不断创出新菜品？”

“是啊，什么人呢？”另外两人也陷入了沉思。