第23章 23.榨油（2 / 2）

不过，话说老祖宗的留下的东西就是好。用石碾一碾立马就搞定了。哪像她，现在捣花生累得跟一条狗一样。

好不容易把花生仁弄好，也过了一天了。吃过晚饭，累得乌雅倒头就睡。

次日清早，乌雅就把花生仁收集在一起。

第二步就是要进行蒸煮。。她的小竹笼太小了，所以她重新弄过一个大的。

不过，她也在思考一个严肃的问题。外婆家的蒸笼是铁的，她的只有竹子。这个没有妨碍吧？！

麻利的点火放上蒸笼，待水烧开后将捣好后的花生坯平铺在上面。

“外婆说蒸好后要求一捻，见到油才算蒸好。”乌雅挠脸，这个麻烦了。什么时候才会见油？？

等待的时间有点漫长，乌雅干脆就在这个期间制作她的饭碗。

没错，最近她早出晚归的也没发现家里的竹节碗好像丢了。没错，就是丢了！今早她才看到原本在筐里的竹碗少了好几个。现在都不够用了。

说起这个乌雅就忍不住想要捂脸。家里竹筐莫名其妙多了几颗蘑菇。

本来她就有点疑惑，结果一联想到前些天遇到的那个小家伙的举动，她果断确定了！

真是的，偷啥不好，非得偷碗！不过，话说回来它偷了会用不？

抛去杂念，乌雅很快速的就做好几个竹碗。然后乌雅就检查一下蒸煮的花生柸子。用筷子挑了一些花生出来，捻了几下，感觉差不多可以了，乌雅就把蒸笼拿了下来。

蒸好后的花生坯子即为熟坯，是要马上包饼装垛。

包饼也很讲究，如果这部不好也是会很影响油的成品。包饼要用单圈，饼圈不仅上下口要对齐，而且铺草要均匀。装好后还要压实踩平，让中间稍微高出来一些。

饼装好后要马上进行压榨。轻压勤压，油很快就会出来了。不过也不知道是不是她操作不当的原因，压出来的油没有很多。

这个东西她没有经验，只能全凭感觉。感觉差不多了就开始拆榨卸饼。

用小刀刮去饼边，再将刮去饼边的头道饼进行粉碎。最后用筛子进行筛选，第一次压榨就完成了。

抹了抹头上的汗，乌雅忍不住瞅了瞅油桶里自己榨出来的油，结果沉默了好一会才说：“额，我还是先弄出来再说吧！”

压碎的饼要重新包扎进行折叠二次压榨。

比起第一次，乌雅明显好了很多，压榨的速度也快了几许。

将两次压榨所得的油合并过滤，滤后的花生油即可食用。不过滤渣可掺入生坯中重复进行压榨。

乌雅却不打算这么做了，因为太耗力气了。从大清早忙到现在天都有点暗下来了。

中午她也不过是啃了几口昨晚做的红薯，现在简直是要饿扁了。现在最主要的是做晚餐。

不过做晚餐之前她得看一下她一天的成果。她做的花生油是淡黄色，虽然有点过滤不太好，但是色泽还是挺清亮的。散发的香喷喷一股味道，真是简直了！

乌雅的唾液极速分泌，感觉自己要被馋坏了。