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第一百五十三章 凤归巢(2 / 2)

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谷坨

而整个东樱,没有任何秘技比‘食义’更适合成为这把钥匙!

可是修到现在却还没有找到另外的答案,他如何也突破美食天王领域的契机...

很快他的目光就投向了赵扶余那边,既然在一个天才身上得不到答案,那么在另外一个天才身上呢?

就在他的念头这么想着的时候。

赵扶余那边也同时开始了加速的动作!

...

没有依靠美食细胞共鸣的提升,反而是开始了以料理技艺和精神勾连食物的共鸣,可以说这种精神上的微妙变化,哪怕是真正的天王也看不透彻。

更别说是在场的其他料理人了。

也只有薙切绘里奈现在的精神已经经过了蜕变,似乎看出了几分的端倪,也是露出了惊艳无比的神色,开始仔细的观察模仿着赵扶余料理时候的气质和精神变化。

没有美食细胞共鸣,就真的无法让食材的烹饪速度加快么?

实际上赵扶余很早就得到了这个问题的答案,当然是否定的,哪怕是没有美食细胞的年代,传说中的厨具里也有着类似的厨具拥有这样的效果。

更何况如今美食细胞已经普遍出现在了食材当中,那么不用美食细胞共鸣,而是利用料理技艺和精神上的勾连,让食材展现出更加趋于完美的姿态加速烹饪,自然也不是什么不可能的事情。

点灵厨祭是赵扶余的最早总结产物,而如今他掌握的全新的以精神为主,料理技艺为辅佐的烹饪技巧,就是他现在的第二个心得体会的总结。

烹饪的技巧变化,却没有太多的实际动作的改变,很多的道理都是相通的,只不过需要摒弃的不过是自己心理和身上的下意识的行为。

在贯彻了这一点后,赵扶余对百凤朝凰的烹饪,也是越发的得心应手起来。

哪怕是这种共鸣需要更加缓慢的春风化雨才能完成,可是不到半个小时的时间,依旧是将之前预计需要连续旋转五十分钟以上的步骤走向了完成。

而接下来他便解开了其中一个猪肚口子的封锁,以裱花袋的形式,在里面塞满了调理好的蛋黄部分接着全部都挤入了猪肚当中。

直到将中间因为离心力而产生的空洞被填满,赵扶余才将猪肚的那个口子继续用绳子绑好。

一般来说到了这一步,一般情况下是会将高汤和又绑好了的猪肚继续进行炖煮,可是赵扶余却选择了另外一种办法,一种能够更好的吸收这十二种禽鸟滋味,加速蛋黄部位成熟的办法!

闷!

高汤浇淋在外,然后用面团和荷叶封锁住锅盖,厚厚的铸铁锅放在炭火之中,将水汽完全封锁在锅内,然后将烤箱封闭起来。

在温度维持在二百度十五分钟以后,再将温度依次慢慢往下调整,一百八十度十五分钟,一百六十度十五分钟,然后就是到最后的都维持在一百四十度,不再变化。

随着时间一分一秒的变化,一股股浓郁的香味,仿佛可以透过那封条和烤箱迸射出来。

恍惚间,一声风鸣响彻天际。

众人的眼前,仿佛出现了一只跨越了时空到来的神鸟,散发着无数的辉光,萤火点点...

欲要归巢!!

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