第一百三十三章 御前神厨大比的终结（2 / 2）

而是以人工不断的细致微调烹饪，让食材好像处于自然的情况下，被完美的烹饪。

其细致程度，几乎已经达到了精微的地步。

可以说，这样的料理手段绝无仅有，至少在主流的料理界当中是首见。

也因此志村次郎的料理，应该要怎么给出评价，在场的许多评委都一时间犯了难。

还好薙切仙左卫门不愧是食之魔王，他的直觉和敏锐，一如既往的帮助着他解决着这些麻烦的事情。

当机立断的就给出了他的评断！

“以数种山珍为引，不经修饰烹调，就放在米饭上，配合着，鸡，牛，猪，鸭，蛙五种肉类，再搭配蔬菜逸散出的水份甘醇，淡雅的鲜美味道汇聚成为了浓郁的海洋。”

“但...更加关键的是其中的米饭，以及炊饭用的汤汁！”

“米饭选用专门挑选了那种圆粒的越光米，经过一次淘洗，就没有再多余的动作了。”

“这样可以最大程度的留下米香味，而混合了米香的淘米水，也被加入了许多海鲜干货，经过熬煮后，又经过几次纯化，最终成为了炊饭里咸度的来源以及炊饭的汤汁！”

听着仙左卫门的言语，在场的许多料理人就有些摸不着头脑了。

怎么听都感觉这道料理没有多少出奇的地方，怎么会让薙切仙左卫门如此的在意？

可接下来，薙切仙左卫门的话就令人无法理解了。

“在炊饭的时候，不管是火力的微调，还是锅子的转动，都仿佛呼应了食材的需要，自然而然的达到了一种完全舒展的效果。”

“炊饭在嘴巴里迸射的味道，浑然一体，没有一丝外力修饰的感受。”

“只有，浑然天成四个字方能形容。”???..Com

“这道料理...已经是老夫平生仅见！”

此言一出，顿时整个食林寺广场上都掀起了一阵躁动。

要知道即便是赵扶余那样的料理，也没有得到这样的评价，可是志村次郎竟然能够得到如此的断言，简直是令在场的所有人都大跌眼镜。

可惜的是，即便如此志村次郎的料理也并没有能够压过赵扶余或者幸平诚一郎，仅仅是稍稍压过了才波朝阳的那道拉面而已。

不过最终能够进入第五轮的四人已经被筛选出来了。

对于评委们来说也算是了却了一个心事。

后面的料理人即便再次端上了自己的作品，也始终难以真正的打动在场的这些评委们。

而第五轮的烹饪，则是显得颇为的简单。

即便也有展现出了美妙味道的蛋糕一一登场，可是在场的料理人都知道，这些不过是最后的余兴节目。

对于一切都已经没有了补救的可能。

他们在意的是最后那一个考核，那个几乎断绝了东樱料理人念想的奇迹！