第1707章 老羊人（1 / 2）

热气腾腾的羊肉汤喂到嘴里，早上起来乏味而低迷的味蕾瞬间被烫了个激灵，不过没等痛觉现身，鲜甜的汤味已经成功上位，让味蕾开始为之疯狂。

这是什么神仙味道！

这真的是羊肉汤吗？

他只尝到了羊的鲜美，却丝毫没有尝到他们那不可避免的膻味。

浓浓的骨汤，质地却是甘冽纯净，明明有无数骨髓和精华融于汤中，却没有丝毫黏腻的感觉。

一口汤入肚，只觉得一股暖流顺着喉咙直通胃里。

“欧西——”

哈里森的一身肥肉都忍不住随之颤了颤，先前在外边排队侵入的几分寒意，被这两下哆嗦给清除的干干净净。

再喝几口汤，暖意从胃中升起，只觉得整个身体都变得暖洋洋的。

“这汤，和佛跳墙各有千秋啊，要论早上的话，那还是它更占优些。”哈里森忍不住看着厨房的方向赞叹道：“麦老板不愧是麦老板，连羊肉汤都能做的如此美味。”

“这汤还真不错，佛跳墙早上喝太过于隆重，但来一碗羊肉汤，那就妙了。”杰尔吉点点头，然后拿筷子夹起一片切的纤薄的羊肉。

这羊肉看起来并不算很具诱惑性，出了汤之后，香味并不是非常浓郁，不过用来煮汤的羊肉，也不能对它苛求太多，毕竟一道汤，汤味如何，才是重中之重。

“这个小碟子是拿来蘸羊肉的吧？就像吃烤鸭那样，不过这是个辣的蘸碟。”哈里森看着手边的小碟子说道，麻辣酥香的味道隐约可闻。

“我来试试。”杰尔吉将羊肉在蘸碟里蘸了蘸，柔软的羊肉立马蘸满了鲜红的蘸料，颗粒分明的芝麻粒和花生碎和鲜红的辣椒面，给原本平平无奇的羊肉注入了灵魂，让它看起来变得极其诱人。

“哇哦，这蘸料简直无敌啊。”杰尔吉赞叹了一声，然后迫不及待的将羊肉喂到了嘴里。

香辣的蘸料，配上柔软鲜甜的羊肉，给味蕾和牙齿都带来了极大的惊喜。

炒香的花生碎和芝麻粒在嘴里爆开，与各种香料爆发出了不可思议的酥香，而麻辣则赋予了鲜甜的羊肉更为刺激的美味体验。

“这是我吃过最美味的羊肉，没有之一。”杰尔吉竖起了一个大拇指，由衷赞叹道。

“真有如此美味？”

莱顿、穆尔父子听着二人对这羊肉汤和羊肉一阵夸赞，不由升起了几分疑惑，不过这羊肉汤的香味的确太诱人了，让他们也忍不住拿起了汤勺和筷子。

莱顿先用勺子舀起一勺汤，想要熬出这样乳白色的汤汁，至少需要熬煮三个小时以上，而且这三个小时需要不断往火堆里添柴火，可不是一道简单的工作。

哪怕是他养的羊，经过三个小时的熬煮之后，羊肉也会不可避免的化渣融入到汤汁中，可这汤汁却质地纯净，可见他用的不是肉，而是羊骨熬的汤。

正如哈里森所说，这汤味清冽，闻不到丝毫的羊肉膻味，但属于羊肉的鲜甜却格外突出。

莱顿不知道这厨师是如何做到这一点的，他曾经想过许多办法，但也只能将羊肉的膻味减弱一些，可要说如这般一丝膻味都没有，除非用另一种更为浓烈的香料压制，如这般干净清冽，他是绝对做不到的。