第395章 珍珠奶茶很好喝(1 / 2)
第395章珍珠奶茶很好喝
一大家子人,喝两桶奶还是喝得完的,毕竟她不会只喝一杯牛奶。
程玉夏付了钱,对兴高采烈的小贩说道:“明天我也要买牛奶,记住了,要新鲜,不新鲜的我不要。”
牛奶搬到了厨房,程玉夏也没有心思出门买菜了。
她把买菜的任务交给张宝娟等人,看着牛奶,想喝奶茶了。
穿越几年了,她还没喝过奶茶。
不会做奶茶没关系,在系统商店买一张配方,照着做就不会做不出来。
配方上,珍珠奶茶的“珍珠”是木薯粉和糯米粉做的,还要用红糖,程玉夏派仆人去买配料,又让仆人买了茶叶。
昨天姜皓月到访,茶叶都让她给带走了。
每过多久,仆人回来了。
程玉夏已经煮了一小锅水,拿出红糖,把红糖放进锅里化开。
然后,她将木薯粉和糯米粉加入一个盆里,搅拌均匀,过一次筛,将较粗的颗粒物去掉,再用晾凉少数的红糖水倒进盆里,一边倒水一边搅拌,直至粉末化作絮状,再揉成面团,搓出一个个小圆子。
珍珠不能太大,所以,搓出来的圆子必须小。
程玉夏不是擅长下厨的人设,沈决明给她帮忙,搓的圆子又小又圆,很是美观。
等到小圆子搓好,一锅清水也煮好了,程玉夏把圆子倒进去,然后搅拌,防止圆子和圆子黏连。
煮到圆子熟透,变成半透明的颜色,珍珠就做好了。
奶茶的做法很简单。
程玉夏把茶叶和水放进锅里,大火煮沸,然后滤去茶叶,留下茶水。
牛奶也煮沸,奶里加入适量糖,再将茶倒进热奶里,比例一比一,混合搅拌均匀,接着加入煮好的“珍珠”,珍珠奶茶就做好了。
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