第169章 为所欲为（三更）（2 / 2）

其实制作间还是蛮大的，占甜品店的一半，完全施展的开，当初想着甜品店有两百平大小，招待人的厅堂有一半就好了，一定要给后厨留出较大的地方，免得不够用。

如果人太多厅堂不够用的话还可以在外面摆上桌子，可以坐在外面吃，但是后厨不够用的话，就挺麻烦的。

苏棠没有打扰她们，而是去商场内转了一圈，询问了一下榕瑾最近商场的情况，又将樱桃留下三千斤，杏子和李子耐放一些，各留下一万斤，草莓留下一千斤，因为草莓不耐放容易坏，就少留一点让她放到超市里出售。

榕瑾看着这些新奇的水果询问，“寨主准备卖什么样子的价格？”

“你尝过之后看着卖吧。”什么样口感的水果，卖什么样的价格，以及来超市买东西的人群消费水平，这些没有定价的东西都是跟着各种因素决定价格的，不然太贵没人买，太便宜不划算。

显然在这方面榕瑾比她有经验，苏棠就直接让她看着办吧。

一直到傍晚天暗下来，甜品店快关门的时候，苏棠才回去准备给她们开个小会。

“映月，你带着几个姑娘，将马车上的玻璃杯拿过来。”苏棠吩咐完拉着刘汐坐下，询问一些情况，“你们早上几点开门的？”

“辰时两刻的时候。”刘汐看着苏棠有些沮丧，“寨主，我们做的是不是不太好？”

她感觉她们一天到晚的忙还是供不上，还要客人排队。

“已经很好了，客人太多，我们做多少都会供不应求的，只是这样太累了，我们得改变一些做法。”苏棠安慰她，这几个小姑娘能将甜品店打理到这一步已经很不错了。

她们从早上八点忙到晚上确实不轻松。

等到几个姑娘回来，苏棠给她们讲一下她的想法，“上午依旧是辰时二刻来上班，提前准备食材，等到午时再开门营业。”

午时也就相当于中午十一点，上午的时间将食物制作成半成品，开始营业的时候就不会那么忙了。

“午时？那我们上午岂不是少卖很多？”刘汐心中疑惑，不是说开门做生意的越早越好吗？

“客人有很多，只要我们将效率提升起来，一天并不会少赚钱，明天我还会推出两样新品，新品好制作，多几个客人选择了新品，制作复杂的蜂蜜小面包卖的少一些，大家也能减轻些负担。”

苏棠对刘汐说道，“今天晚上要找木匠铺子做些东西，一种是号码牌，一个号码一对，客人来买东西给客人一个，

另一个牌子你就将他们点什么东西的菜单放在一起，这样客人就不用站着排队，没有轮到他们的时候可以坐在一旁休息，等准备好他们的食物，喊他们的号码牌就行，

还有就是带手柄的圆木盘，明天做新品要用。”

苏棠给她大致说了一下长什么样子，“晚上找木匠铺多给些银钱赶工，明天应该能做出来。”

“我知道了寨主，明天我一定将您要的东西拿过来。”刘汐连忙保证，心想着果然还是寨主的主意好。

能不好吗？别的店铺有客人了，都是客气有加，好好招待，只有甜品店的吃食才能因为客人的喜爱为所欲为，让客人排队，还要自己到柜台取食物。