第18章 菜方（2 / 2）

“好咧，我这就去拿。”轩子听到莫蓝惜的要求，立马跑到前面去拿东西。轩子很快拿来了一块猪里脊，淀粉、生粉。

“轩子哥，你们这里有没有番茄酱？”莫蓝惜找遍了所有的酱汁，都没有她想要的番茄酱。

“番茄是有的，但是番茄酱是什么东西？”是番茄做的酱吗？轩子在心里想了一下。见到这里可能真的没有番茄酱，只能用糖醋调制了，虽然没有番茄酱颜色那么亮，不过也很好看好吃的。

莫蓝惜快速将猪里脊切一小条状放到碗里，将刚才自己准备好的姜蒜盐、生粉、淀粉等跟猪里脊简单拌了一下，将每一小条里脊都布满面粉。

烧火加热，锅内倒了油，油热后，将裹好生粉的里脊肉放到锅里油炸，等到外焦晨嫩后捞出。

下来就是熬制糖醋汁了，她将锅重新洗干净，锅底用得是小火，加水加糖等糖熬化了，然后加醋。莫蓝惜偏甜，所以她做的糖醋里脊都是甜味比较重。

等到锅中的酱汁粘稠开始冒香气后，莫蓝惜快速倒入炸好的里脊肉，翻炒两下，再淋了一点明油，让原来明亮的里脊肉顿时泛起亮光。

看到在外面等候的轩子已经不时朝里面张望，不时咽口水的样子，莫蓝惜快速装盘，糖醋里脊趁热才好吃。她将菜交给轩子。

见轩子端起盘子朝着前厅跑去，她将厨房自己用过的东西放到原位，出了后院，就有人引她到原来的那间包厢等着。

另一间房间里。

只见一位身着玄色长衣的男子坐在主位上，旁边站着两个侍卫，掌柜的站在旁边，看着唯一坐在桌子上的男子品尝。

这名男子大概二十一二岁左右，精致到无法挑剔的俊容配上一双如若寒星的眼睛，直挺的鼻梁，脸上冷峻如冰。更是透出一股让人不可抗拒的威严来。

玄衣男子看到前面亮晶晶的菜品，空气中流动着一股香甜，他夹了一块肉喂到嘴里，丝丝滑滑的酸甜感瞬间爬满了口中的味蕾，紧接着就是热腾腾的酥脆面皮，被油炸过后让面粉都有了层次感，之后咸香嫩滑的肉味，让品尝它的人都忍不住想再吃第一口。

“买下来。”玄衣男子又吃了一口，放下筷子，对着掌柜说道。

“好。”掌柜看到主子已经闭了眼睛，端回了桌子上的菜品退了出去。

掌柜看到主子吃了两口，就知道这道菜的味道一定很好，他忍不住尝了一下，点点头，他们终于有一道招牌菜了。

掌柜的推开门，看到莫蓝惜坐在她刚才的位置上，桌上的茶水都没有动。

他将菜放到桌子上，莫蓝惜看到菜只动了几口，以为对方不满意，有些失落地看着掌柜的。

“小姑娘，我道菜的做法，你是打算卖给我们吗？”掌柜的轻易地看出了莫蓝惜看到自己的表情变化，问道。

“你打算买吗？”听到掌柜的话，莫蓝惜眼睛一亮。

“是的，我希望这菜的方子是我们独有的。”掌柜的直接点明他的目的。

莫蓝惜快速在心里算了一笔帐，掌柜这样的要求也是理所应当的，她可以保证他一家会做，但并不是说这道菜她以后就不能做。