第249章 奶茶油果（1 / 2）

梁柱掏了掏耳朵，“东家，卖便利餐食的事情倒是好说，可是……啤酒坊的伙计都回家过年了。”

兵慌马乱的，怎么还要生产啤酒，“再说我们酒窖里的啤酒还有五六百筒存货。”

“不够卖，明天我们先带着这五百筒去徐州府。”牧七这话一出口，梁柱的眼睛立即就闪亮起来。

当初牧七就是用这种口气跟他说话，然后便有了竹仙水的销路大开。

梁柱对牧七充满信心。

“好嘞！东家，酒坊这边留下三个伙计就够用，我把剩下还没回家的伙计都调到啤酒坊去。”

牧七点头，同时也开始盘算，“我们只卖啤酒，气泡水暂时不卖。另外……牧七看了眼大街上流民的模样，你去准备些牛奶，茶砖，另外让厨房准备好面粉、麦芽糖、花生碎和油锅。”

梁柱看了眼时辰，“东家，我说让您多吃点，这才没一会儿，又饿了吧。”

他转身想走，又被牧七叫住，“牛奶就去后街的那家买，他们家有些日子没做生意了，牛奶一定都积压下来，讲讲价，跟他们谈长期合作，就说有多少要多少。”

梁柱瞪圆了眼，“牛奶的价格太高了，我们买回来……”也得赔钱。

“让你去，话这么多呢！”牧七把梁柱赶走，自己去了厨房。

两个大师傅正在准备下午卖便餐的食材，其实很简单，也不过是一菜一饭，做起来也容易。

两个人还在嘀咕着难民买不起三文钱的便餐，牧七已经进了厨房。

“东家！”两个大师傅也不客气，把自己的想法又说了一遍。

牧七也不解释，只道：“现在去和两盆面出来，听我的安排，面里加鸡蛋、麦芽糖和猪油。”

看着牧七往两盆面里加入这几种配料，当中一个擅长面案的师傅立即道：“东家莫不是想吃油果子？我小时候在关外长大，那边的人就喜欢把这东西泡在茶里吃。”

牧七微笑点头，“看来，还有个识货的！”

“大冷天的，我们店里再出个新品，奶茶！”

牧七跟两个大师傅一起动手，三个人和出两大盆面团，经过简单的饧发，又把面团擀成薄饼，再用面刀切成大小相同的菱形和镂空的长条，等油锅七成热，面胚下锅炸至金黄色捞出。

闻着香气，从外面走进来的是江霄陌，“油干果？”

“对，对，我们故乡那边的人就这么叫！”一位大师傅已经有些激动，“要是再能配上故乡那边的茶汤，那可就真是天下一绝喽！”

此时，梁柱已经提着两大桶牛奶回来，这边灶上有现成的锅，牧七先把水烧热，依次加入茶砖和牛奶、盐巴，接着再加入一点黄油。

“走，新品提到街边卖，五文钱一碗，油干果一文钱五块。”

那大师傅早就按捺不住，自己先要下一份，端着大碗蹲在院子里吃起来，边吃还边抹眼角，“就，就是这个味道！”

奶茶的大招牌才挂到街边，不少人就围了上来，不少顾客都是闻香而来的外乡人。

他们大多是逃难来的平民和商贩，手里还有些余钱，买下一份家乡的味道，只花上几文钱，觉得很值。

原本冷清的街边，因为牧记酒坊卖起了便餐和奶茶油果立即红火起来。