第237章 “冻粉丝”（1 / 2）

小孩儿、小孩儿你别馋，过了腊八就是年。

进入腊月之后，家家户户都开始忙着囤积年货。

家中粉丝的销售情况那是意外的好，尤其是那种最细的粉丝。很多人家都会买上一些，用来做白菜粉丝汤、酸菜粉丝汤或者是萝卜粉丝汤……

而且这种最细的粉丝加工的时候，与其它种类的粉条或者粉条相比，那是完全不一样的。

傍晚时分，父母依然在作坊中忙碌着，加工这种超细的粉丝。

突然，作坊里机器的轰鸣声停止了。

二林正好路过那里，便进到作坊里看了看，说道：“妈妈，今天加工的粉丝都好细啊，这些是不是要放到外面冻上的那种啊？”

母亲点了点头，说道：“是啊，过会就把它们拿到院墙角那里，冻上一宿就好了。”

“好啊，我来帮忙拿过去。”二林说道。

母亲想了想之后，说道：“你先过去看一看，那里的架子干不干净，下面有什么杂七杂八的东西没有？”

“嗯，我这就过去看一看。”二林很快就跑掉院墙角落那里，只见红砖垒的架子上面还盖着一层塑料布。

二林赶紧掀开塑料布，放到一旁，然后看了看地面，大多数的地方都是很干净的，只是中间的那个破旧的小碗有些碍事。

于是，二林赶紧把那只碗拿了出来，寻了一个不碍事的地方放好。

随后，二林跑回到作坊里，笑着说道：“妈妈，院墙角那里很干净的，我刚才又稍微拾掇了一下，这回一准没有什么问题了。”

母亲说道：“嗯嗯，那就好，咱们把这里的粉丝都搬到那边去吧！”

刚加工出来的粉丝软乎乎的，都是挂在一根根六七十公分长的木棍上，看起来像是一片片的，粉丝总的宽度在五十多公分，长度稍微长一点点儿，有个六十公分左右。

这些湿漉漉的粉丝还是挺重的，双手抓着木棍子的两头，一般也就同时抓个三四片的样子。

二林的手稍小一些，一下子抓四片有些吃力，只好抓了三片，拎起来之后，快步走到院墙那里，然后把手中的粉丝摆在砖架子上。

每两大片粉丝之间，尽量要留出一些空间的，一般是在俩公分左右。

要提早防止它们粘连在一起，要是太晚了的话，那就是一个大麻烦了，简直是一场灾难事故了。

一家子人，来来回回的忙碌着。

没过多久，就把所有的细粉丝都搬过来了，通通都摆放的整整齐齐的。

这时，粉丝上面还冒着热气，不过却是越来越少了。

待没什么热气之后，便用塑料布把那些粉丝盖起来，防止晚上的寒风把沙土刮到粉丝上，那样的粉丝吃起来就会很牙碜了。

…………

翌日清晨。

经过一整夜冷冻的细粉丝，全部变得硬邦邦的，就像是一块硕大的薄冰块。