第36章 咸豆腐干（1 / 2）

金氏之所以怀孕, 跟黄豆芽还有些脱不开的关系。

黄豆芽不知道暴马丁香花茶除了能清热解，镇咳祛痰外，还具有温中补气、益肾壮~阳的功效。

女人喝了暴马丁香花茶，能养气补肾, 调节气血。男人喝了暴马丁香花茶, 天天想媳妇。

这暴马丁香花茶的功效倒不是那种立竿见影的, 但架不住黄家人天天喝啊。

尤其是黄豆腐和赵晟, 干活时出汗多，水喝得也多，碰见带着清香味的茶水, 更是一壶接着一壶喝啊。

黄豆腐喝多了还好，毕竟人家是有媳妇的人，赵晟可就倒了霉了，晚上总做梦, 早上醒了还得换裤子, 总共就那么三条裤子, 都洗得稀糟了。

金氏的身体底子好，只不过在老家时总干活, 没有闲时候, 每天还要操心柴米油盐, 也没有个姐妹谈心, 积劳成疾, 所以身体才不好。

但自从到了关外, 金氏手里的活计少了不少，而且好吃的也吃了不少, 尤其是今年春天, 基本上天天有鱼吃。再加上在村里交了一帮好姐妹, 金氏天天乐呵呵的，这身体自然就养好了。

金氏还没到三十呢，再加上暴马丁香花茶的推波助澜，这就一不小心又怀了。

金氏已经生过了两个孩子，对于怀孕也算是驾轻就熟了。就是她心里有点害羞，不太敢出门，总觉得自己年纪大了，还怀孩子，有点丢人。

黄豆芽一直没搞懂自家嫂子的心态，不到三十岁的女人怀个孕有啥可丢人的呢，就天天开导嫂子，让嫂子没事多出门溜达溜达。

要说金氏怀孕这事，最开心的莫过于黄豆腐了。黄豆芽和家里的侄子侄女都是刚开始挺稀罕的，慢慢地兴奋劲就过去了，只有黄豆腐，天天瞅媳妇的肚子傻笑。

自家向来人丁稀少，黄豆腐本以为这一辈子也就这一双儿女了，没成想，都快三十了，竟然又有孩子了。对于这个为自家添丁进口的大功臣，黄豆腐差点没把媳妇供起来。

为了让嫂子安心养胎，黄豆芽把嫂子手里的活都抢过来了，搞得金氏连点针线活都干不了，每天就捧着一把南瓜子，拿一根小嫩黄瓜，跟村里的姐妹们唠闲嗑，把她的那帮姐妹们羡慕坏了。

金氏怀孕了，自然也不能让她去集上卖东西了，所以黄豆芽就代替嫂子，跟着去集上卖东西了。

/>“把草帽戴严实了！你就坐在车上看着就行，等忙不过来时你再下车帮忙。”到了集市上，黄豆腐一边摆摊，一边叮嘱自家小妹。

自家这如花似玉的小妹，最让黄豆腐放心不下了，生怕小妹被哪个地痞无赖缠上。

但无奈家里的买卖有点忙，两个人可能会忙活不开，就只能让小妹过来帮忙盯一眼了。

黄豆芽明白大哥的顾虑，她也非常听话，把草帽戴得严严实实的，只安静地坐在车上观察，尽量不引起大家的注意。

这个集，黄家又增了一样吃食，咸豆腐干。

咸豆腐干的制作方法不难，就是在大豆腐上抹上盐，在五、六月时放在屋外自然晾干。

晾好的咸豆腐干会大大缩小，外皮颜色会晒成棕黄或者棕褐色，吃起来十分有韧性。

咸豆腐干的吃法有很多，最好吃的一种是把咸豆腐干切成比筷子略细的丝，然后用油炸至金黄色，表皮起泡就可以了。

炸好的咸豆腐干，咸香脆韧，可以在配着粥吃，一根咸豆腐干配着一口白粥，浓郁的豆香油香还有盐味，有滋有味，越嚼越香。

不过油炸咸豆腐干是比较费油的吃法，若是家里舍不得油，可以直接用咸豆腐干炒菜或是炖菜吃。

咸豆腐干切丝炒韭菜也是一道不可多得的美味，味道丝毫不比韭菜炒鸡蛋差。因为咸豆腐干本身有盐，所以用它做菜时，就不需要再放盐了。

这种咸豆腐干是黄豆腐自己瞎做出来的。以前在老家时，卖豆腐也没有个准头，有时候一不小心把豆腐做多了卖不掉，自家又吃不光。

黄豆腐就想出来这样个新做法。不过那时候在老家晒的咸豆腐干都是留着家里吃的，从来没想过要往外卖。

晒咸豆腐干虽然简单，但是晾晒时对天气的要求比较高，须得七八个大晴天才能完全晒干。若是没法完全暴晒，做出来的咸豆腐干，味道就会差很多。

晒咸豆腐干时，天还不能太热，像是关外的七八月份就晒不了，等到九月份，若是雨水少，倒是还可以再晒一些。

因为去年家里的豆芽菜卖得好，今年黄家才打算卖点咸豆腐干试试看。

黄豆腐早早就换了一堆的盐牌子，把家里的盐备得足足的，一口气晒了两千多块咸豆腐干。

六七月份时，村民们菜园子里的菜，吃不了的吃，黄豆腐怕咸豆腐干不好卖，就一直没拿出来。

现在眼看着要到秋收时节了，还剩下两个大集就要忙秋收了，正好大家现在舍得花钱，黄豆腐就把咸豆腐干拿出来卖了。

打算能卖多少卖多少，卖不掉的就留着冬天卖。得先让大家伙尝尝味道，这样以后才好卖。

黄豆芽十分听哥哥的话，一直坐在车上观察。直到家里买卖最忙的时候，大哥和大侄子也应付过来了，她这才放下心来，想着下个集自己应该就不用来了。

“别炸了，别炸了！你家这东西吃坏人了，你知道不！”

就在黄豆芽放下心来时，这边就有人故意闹事了。

“谁吃坏了？”黄豆腐倒是很沉得住气，完全不见惊慌的模样，就像是跟人唠嗑似的，心平气和地跟闹事人说话。

“我上个集在你家买的甜麻花，我爹吃完之后就开始拉肚子，拉了整整三天，人都拉脱相了。”

来人本想闹事，没成想黄豆腐不慌不忙地跟他说话，他倒是有些不知所措了，下意识地回答道。

“我家这东西油水大，是不是老爷子冷不丁吃了油水大的东西，又喝了凉水，这才拉肚子的。”

黄豆腐已经猜到这人就是来找茬的了，但是现在周边都是买东西的主顾，他还想着要和气生财，就继续好言好语地跟那人说话。

“别他娘的废话了，你就说咋整吧？”来人本就是闹事的，就算黄豆腐跟他讲道理，他也不听，上来就是胡搅蛮缠。

“你说你上个集在我这买的甜麻花，这边至少有七八个熟客上个集在我家买了东西，你挨个问问，有谁回家拉肚子了吗？”

被人骂娘了，黄豆腐的怒火也上来了，但是自家是做买卖的，周边还有这么多人看着呢，没法跟他对骂，只好忍着气继续跟他讲道理。

“我回家一口气吃了三根大甜麻花，还喝了好大一碗凉水，我可没拉肚子。”黄豆腐话音刚落，就有老顾客出声附和。

“我上集也买甜麻花了，我家老太太都快七十了，吃完也没啥事啊。”

“我家也没事！”

“我家小孩吃了也没事”

“……”

虽然大家都爱看热闹，但也不都是无事就高高挂起的人。百姓中热心肠的人还是有很多的。碰到了好人被无赖缠住，也都帮着好人说话。

“我管你们拉没拉肚子，反正我爹拉了，今天这事咱们没完，你必须赔我十两银子，不然你以后别想在这做买卖了。”

闹事的人见自己完全没理了，索性不管不顾，脸皮都不要了，直接放狠话。

“十两银子？唉呀妈呀，你可真敢要！我活了这么老些年，一两银子长啥样都没见过，这人想要十两。”

还没等黄豆腐说什么，旁边等油条的一个大娘就率先嘲讽起来了。

“行啦，你可别在这耽搁事儿了，我们还着急买东西呢。”

旁边看热闹的大爷也看不下去了，再后知后觉也明白是咋回事了，这明显就是过来找茬的嘛。

“两个老逼登，该你俩啥事，用得着你俩管嘛，老不死的东西。”

闹事人被两位老人激怒了，不管不顾就骂起来了。

“你他娘的骂谁呢，别以为给你好脸子就是怕你了，你他娘的赶紧给我滚，不然我削你，信不信？”

见这个无赖都开始骂这些帮自家说话的人了，黄豆腐自然也不忍着了，大不了就干一仗呗。

“你上个集根本就没来我家买过甜麻花，你就是来找茬的。”

黄念文赶紧给自家爹爹帮腔，小孩子的记性好，谁来家里买没买过东西，那是记得一清二楚的。

“小~逼崽子，敢骂你爷爷我！”

被骂的那个老爷子可不是好惹的，就是反应慢了点，意识到自己被骂后，直接抡起了拳头，一拳就把闹事人摔倒在地。