第472章 小门小户的姑娘,我绝对看不上(1 / 2)
一些人说着,开始走回香满楼。
而马香园也听到了客人在说:“一天就营业下午这么一小会儿,放着那么大个酒楼不开门,就在窗口卖,也太浪费了吧!”
“应该是京城烤鸭不好做吧,工序繁琐,一天就能出一炉的。”
“有点道理。”
“再说现在哪有人去醉香楼吃,是香满楼不够划算么?”
“这就是了,原来如此!不过他们烤鸭卖得也挺贵的,说实话,利润多着呢!”
“那没办法呀,人家卖得是京城的手艺!贵也值当了!”
“是……”
马香园此时站在了柜台处,乔玲玲当然跟着她,只是听着同样的话,两人却有截然不同的理解。
乔玲玲是个急性子,没等马香园开口,她就已经先说了看法:“伯母,看来应丰他卖烤鸭也没用,一整天就营业这么一小会儿,能卖多少只呀,这么卖又怎么能赶上我们一整个酒楼的呢?”
马香园却连连摇头:“玲玲呀,你没听他们说的么,醉香楼的京城烤鸭卖得不便宜,利润空间很大,而我们香满楼,为了能比过醉香楼,本来就是将价格压到了最低,靠的是抢占客源,薄利多销,以我们店里这种定价的利润,可能一桌都没有醉香楼一只烤鸭的利润大,他窗口卖一百只,咱们这边少说得坐八十桌,一百只烤鸭从窗口提出去多快呀,但是咱店里突然坐进来八十桌客人,就显得生意很好了,所以……”
她看向乔玲玲,也没指望她能完全明白,只继续说:“所以应丰还是有点生意头脑,不愧是我的儿子。”
“唔。”乔玲玲应了一声,怪不好意思的说:“应丰……他……当然最好了。”
“但是!我必须亲自去看看情况!”马香园的态度急转直下,又变得气势汹汹起来。
很快她就大力推开了醉香楼后厨的后门:“什么京城烤鸭?我尝一尝!”
“夫、夫人……”师傅们普遍惊慌,多少还是有点怕马香园。
只有应丰第一个往外走:“娘,你怎么来啦?不是说好咱们两家店互不干涉的么?”
马香园理直气壮:“谁说要干涉你了?我就是好奇,醉香楼什么时候有会做京城烤鸭的师傅了?”
高树以为她是真在问,便主动说:“夫人,是先前我们派去京城学习的朱师傅回来了,也带回了制作京城烤鸭的传统手艺。”
“朱师傅?”马香园疑问了一声,“怎么我好像有印象,又想不起来是谁呢?”
朱莺莺正把调制脆皮糖浆的配方写了下来,拿过来要分发给所有师傅,见她来了,便有师傅热心的对马香园说:“夫人,这位就是朱师傅呀!”
马香园朝朱莺莺看过去,登时惊讶:“是你!”
那个跟她儿子走得很近的女厨师!
马香园并不知道,应丰今年派了谁上京城,她后来几次到店里没再见过朱莺莺,还以为朱莺莺是回家结婚去了,却没想到……
朱莺莺礼貌回了她一声:“夫人好。”
马香园一句话梗在喉咙里,想说又说不上来,她心想,原来应丰忽然绝地反击,是因为这个姑娘回来了?
所以到底是这个姑娘帮了他,还是他为了这个姑娘,而打起精神来了?
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