第257章 大盘鸡（一)（2 / 2）

“你啊，就别这么说话了，快去杀鸡，准一下，我们今日就做个大盘鸡，明天一早再开始割麦，这么多的人，最多有两三天就割完了。”

柳笙一听要杀鸡，吓得浑身颤抖了起来：“莹莹，你知道我胆子小，怎么能把这么艰巨的人物交给我呢？”

“算了吧，我跟柳浩去，柳浩，准备一盆热水。”柳大茂对乔莹莹吩咐的事情也比较上心，听见乔莹莹这么吩咐，急忙就卷起袖子带着柳浩去忙活了。

柳浩伸了伸舌头：“我哥就是会吃的，干啥事都不敢，我看他就是装的，装的还真的很像。”

柳笙却会说话：“你现在跑快点等你娶媳妇的时候，我什么都干，能干的不能干的，哥不敢叫屈半句。”

柳笙就是这么一哄，什么事情都过去了，乔莹莹看了他一眼：“也就柳浩信你的鬼话呢，眼睛一眨就是一个谎没有地方相信的。”

“我啥时候还哄你了呢，这么说话也不怕亏心了？”

乔莹莹摆了摆手：“行了，外面劈柴去，我看你就是干的活儿太少了，闲的没事了。

李氏这才走了过来与乔莹莹一起走进了屋子，准备开始做饭了，李氏一直觉得乔莹莹的厨艺是最好的，她想从乔莹莹这里学一些东西，有空的时候也给家里人做一点好吃的。

“莹莹，需要准备什么，婶子也帮你准备一下。”

乔莹莹的大盘鸡在前世可是很受大家欢迎的，这么一说，乔莹莹这才说道：“哦，婶子，您就坐在灶火门口帮着看着火就行了，也没有什么准备的，这吃大盘鸡首先要准备的就是一个上了年纪的老母鸡，洗干净，取出内脏，然后将鸡肉剁成不同的方块，放在水里洗干净，将水分过滤干净了，再做别的。”

柳浩的速度还真是快，不一会儿的功夫就准备了一个鸡，内脏已经清理干净了，对于乡下人说，这鸡的内脏都要掏出去的，一般很少有人去吃鸡的内脏的。

“这不是还需要土豆吗？那我就给咱们多洗几个土豆了，今年的土豆看起来很大的，你三叔跟你二叔种的土豆有这么大吗？”

乔莹莹点了点头：“差不多吧，我还没有顾得上去看看二叔跟三叔的土豆长的怎么样了？不过这新土豆要是吃大盘鸡的话就更香了呢？”

乔莹莹一边跟李氏聊着天，一边将准备好的青红辣椒都切好了，放在碟子里。

这大盘鸡最不能少的就是洋葱，乔莹莹来到这个地方，还没有见过洋葱呢，大概是这个地方没有这种东西，乔莹莹只好准备了几根大葱，放在了案板上，在大盘鸡做好的时候，切一些葱段放进去。