第1048章 摆好姿势，大干一场（2 / 2）

她向柳锦柔招手，“柳婶子，这个小灶台精巧得很，看着很好用呢！”

“是挺好用的，就是小了点，放不了大锅，平时我一个人吃饭，就用这小灶台做，免得浪费了柴火。”柳锦柔像是在安慰小福宝，“这小灶台，前几日才刚刚修过，新砌的，你看，多干净啊。”

小福宝用力点头。

灶台上干净得连一滴油渍都没有，最合她的心意。

柳锦柔想给小福宝打下手，顾府婆子又跑来说不公平，非要柳锦柔出去。

柳锦柔无奈，只得叫来几个在这里读书的小姑娘，请她们帮忙。

小福宝摆好姿势，准备大干一场。

可是一抬手，就呆住了。

她没做过，还真不知道该怎么做。

凭着在现代吃饭时，道听途说的一些内容，她切了姜和大葱，扔到水里和羊肉一起焯水。

顾招娣见她做得生疏，纠结的表情，恨不得羊肉能自己说话告诉她该如何做汤，就忍不住得意地笑了。

“把咱们事先泡好的羊肉拿来。”接过已经泡了一个时辰的羊肉，顾招嫌疑将羊肉切成小块，扔进了锅里。

很快，大火将水烧开，顾招娣熟练地撇去浮沫，倒入了料酒。

“都看着，想羊肉酥而不烂，浓而不膻的秘方很简单，就是把羊肉和花椒、葱姜、干桔皮、山楂一起小火慢煮两个时辰。”

“如果怕还不够鲜美有膻味，可以切几块萝卜，在上面戳几个洞，与羊肉同煮，保证好吃又香甜。”

“还有哦，小火煮羊肉的时候，别盖盖子。这样膻味都挥发出去了，羊肉自然不膻。”