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624. 彝族跳菜(1 / 2)

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离开了挂着奇奇怪怪许愿牌的文庙,一路往东,就能走到一条满是古建筑的步行街上。

最高的城楼有两座,站在路上一眼就能看到远处的城楼。

城楼不大,却满满的都是古时候的痕迹。

听说这个地方可是南诏的古都。

在步行街上走了没多远,就看到一条小吃街。

而这条小吃街上,还有小粉丝想要带李潇来的另一家店铺。

殷记咸菜。

距离殷记咸菜第一次出现在市集上,已经过去了五十多年。

而经营者这个小小店铺的老板,陈奶奶,也已有八十五岁高龄。

殷记咸菜选料认真、做工精细、储藏期长,如今已有豆豉、野甘露、卜酱豆、皮萝卜、腌豆腐、皱皮辣等10多种咸菜,是巍山很有名的土特产。

当小粉丝带着李潇来到此处,店铺门前的那一排排咸菜,尤为显眼。

十几种咸菜整齐排列,像是等待着检阅的士兵一般。

红的绿的,酸的辣的,几乎都有。

李潇还特意将尽头在这一幕上停留了许久。

也不知是不是特意录出来给某些人看的。

弹幕上。

“某些人啊,好好看看。”

“某些人看清楚了,这种小城市里面,这样一家小小的店铺,就有差不多二十种咸菜腌菜呢。”

“我们可不仅仅只会腌白菜,我们还会腌青菜萝卜豆腐韭菜根豇豆等等等等各种蔬菜呢。”

“其实咸菜不仅仅只有菜,也有人会制作肉咸菜哦。”

“哎呀,别说了,再说人家该酸了。”

“这么打人家的脸不太好吧?”

“我们说的是某些人,反正又没有特指是谁。”

“哎呀,我们指的是‘某些人’,大家懂得都懂喽。”

腌制咸菜的方法有那么多种,李潇当然不可能一下子全都介绍完。

况且全国各地,每个地方都有自己独特的咸菜腌制手法,他就算教了也不一定有人会学。

弹幕上,刚刚骂的最多的那两个人并没有说话。

过了一会儿之后,再有粉丝点进主页去看时,头像已经变成了初始头像。

好家伙,居然把账号注销了。

也不知到底是因为不愿意接受事实,还是因为骂不过这群网友。

接下来自然就是去景点游玩,不过这小地方也没什么值得一看的景点。

去看了看巍宝山的各个景点,李潇就再次回到了小县城里。

在古香古色的小县城里又四处晃悠了一阵,倒是让李潇又寻找到了几样小吃。

众所周知,云南的气候四季如春,所以云南十八怪里面有一怪就叫做“四季鲜花开不败。”

云南也因为这样的气候条件,被称之为“植物王国。”

正式因为如此,云南人经常研究怎么把鲜花做成菜。

而李潇找到的小吃之一,就是一种叫做“棠梨花粑粑”的小吃。

众所周知在云南,饼子一类的食物都被叫做“粑粑”,就连饵块也能被叫做“饵块粑粑”。

所以这个棠梨花粑粑,就是棠梨花做成的饼。

那么棠梨花又是什么呢?

棠梨花是蔷薇科野生灌木棠梨的花朵,有着敛肺涩肠消食的功效。

棠梨花性质寒凉,能清热解毒,而且它含有大量的膳食纤维,而且它能清热解毒,具有清肺止咳和化痰等多种功效,平时人们食用棠梨花以后不但能吸收多种对身体有益的氨基素,能提高身体素质,还能清肺止咳也能滋泣咽喉。

棠梨花的吃法最常见的有两种,一种是直接摘下花瓣洗净之后放进嘴里,这样可以品味到最纯正的花香,另一种则是将鲜嫩的花瓣摘下,然后洗干净加上料汁凉拌着吃。

在云南,吃棠梨花的方法则是做成饼子。

李潇觉得有意思,就买了一个棠梨花粑粑。

五元一个,有手掌那么大。

在这样的小县城里,比巴掌还大的大包子卖一块两毛钱一个,肉馅的大包子一块五毛钱一个,馒头则是一元一个。

只要一个就能够抵一顿饭。

五块钱一个的粑粑,还算是有点贵的价格。

这是步行街上面一家叫做“吃货”的店铺。

老板看到客人来了,低着头在看手里面的手机。

头也不抬的用方言问到:“吃啥。”

小粉丝已经回了家,好在李潇勉勉强强能够听懂他在说什么。

指了指门外贴着的一张纸上面的“棠梨花粑粑,五元一个”,对老板说道:“老板,要一个棠梨花粑粑。”

“好,在这里吃还是带走。”

李潇往这店里面看了一眼。

店里的桌子不过几张,好像还分成了两栋房子,中间的位置又阳光透下来。

中间的位置种植了一些爬藤类的植物,还有吊兰的盆子挂在上面,长长的枝叶从上面垂下来。

店里还有菜单,李潇看了看门口的一个大冰柜,又要了一个三元的老冰棍。

所谓的老冰棍,不过就是各个地区的店里售卖的自己用模具做的冰棍。

酸奶的巧克力的,红豆沙绿豆沙的,还有糯米的都是比较常见的口味。

当然,云南的老冰棍,还有玫瑰酸奶和凉虾的。

云南的天气说不上热,可这太阳高照的天气在外面溜达,也绝对算不上凉快。

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